芝士是什么，大家應(yīng)該有所耳聞，它是發(fā)酵后的濃縮奶，含鈣量是牛奶的8倍，非常適合發(fā)育期青年食用。不過(guò)聽(tīng)過(guò)歸聽(tīng)過(guò)，相信很多人沒(méi)吃過(guò)，接下來(lái)通過(guò)芝士是甜的還是咸的，我們一起去了解看看。

芝士是甜的還是咸的

芝士不僅有甜味，也有咸味，大家可以根據(jù)口味來(lái)購(gòu)買(mǎi)食用。芝士也就是奶酪，它主要是通過(guò)發(fā)酵劑和凝乳酶讓乳糖變?yōu)槿樗幔蓧K狀，之后再用蒸汽燙的方式干燥。據(jù)了解，芝士奶酪的濃度比酸奶更高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更為豐富。

芝士適合什么人吃：一般來(lái)說(shuō)，芝士基本上所有人都可以食用，而且芝士含鈣量是牛奶的8倍，對(duì)于孕婦、中老年人及成長(zhǎng)發(fā)育旺盛的青少年兒童來(lái)說(shuō)，芝士是最好的補(bǔ)鈣食品之一。不過(guò)老人最好是不要吃芝士，因?yàn)橹ナ恐械挠椭?，這對(duì)老年人不是很友好。

芝士怎么吃

芝士是奶制品，所以需要冷藏，這種食物是可以直接吃的；另外，芝士也可以搭配其他食物一起食用，生活中很多人都是配合著三明治一起吃。

注意事項(xiàng)：芝士營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高，適用人群也廣泛，但它不能多吃，因?yàn)橹ナ砍远嗔瞬皇呛苋菀紫?，所以不適合腸胃不好的人，但是適合體質(zhì)不好的人，因?yàn)橹ナ扛缓鞍踪|(zhì)和鈣，可以為人體補(bǔ)充一部分養(yǎng)分。

小結(jié)：關(guān)于芝士是甜的還是咸的，看完全文，大家知道了吧，芝士這種食物口味多樣，有甜的，也有咸的，吃法也多，可以直接吃，可以配合其他食物一起吃，也可以放在火鍋中當(dāng)做底料，并且它營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合孕婦、中老年人及成長(zhǎng)發(fā)育旺盛的青少年食用。