2、補冬

立冬時期草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為第二年春生機勃發(fā)作準備。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。

人在這個進補的最佳時期，進行食補，為抵御冬天的嚴寒補充元氣。在冬季應少食生冷，尤其不宜過量的補。一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，特別是北方，因為氣候嚴寒，可以吃些牛、羊肉，但同時也要多吃新鮮蔬菜。吃一些富含維生素和易于消化的食物。

3、補氣

飲食調養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無擾乎陽（不要耗散陽氣）”、“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化而調節(jié)飲食。少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。這里須要注意的是，我們國家幅員遼闊，地理環(huán)境不同，雖然都是冬令進補，但是北部地區(qū)與南部地區(qū)的氣候條件迥然有別。所以還是要因地制宜，選擇適合自己的進補方式。