魚是富含高不飽和脂肪酸的動物性食品，海魚中還富含歐米茄——3系脂肪酸——DHA、EPA(俗稱魚油)，不僅能預(yù)防心血管疾病和某些癌癥，還有明顯的益智健腦作用。魚類平均蛋白質(zhì)含量為18%～20%，并含有人體不能合成的8種必需氨基酸以及多種水溶性、脂溶性維生素，以及碘、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。魚肉肌纖維細(xì)短，故肉質(zhì)細(xì)嫩，比畜禽肉更易消化。魚含有心臟保護(hù)因子，是均衡膳食的重要組成部分。

上班族們面對較大的工作壓力大，以及工作時間長、工作任務(wù)重等客觀因素很少從養(yǎng)生的角度關(guān)注飲食健康，長期下來很容易埋下健康隱患。故此吱客小編為您總結(jié)上班族飲食營養(yǎng)必備搭配八大營養(yǎng)元素，以期大家可以健康快樂工作哦!

上班族營養(yǎng)搭配元素之一:葉酸　400微克/日

最佳來源：蘆筍、甜菜、椰菜、強化麥片

上班族營養(yǎng)搭配元素之二:維他命　B61.5毫克/日

最佳來源：比目魚、鯡魚、金槍魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、土豆

上班族營養(yǎng)搭配元素之三：維他命　C75毫克/日

最佳來源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、菜椒

上班族營養(yǎng)搭配元素之四：維他命E　23個國際單位，15毫克/日

最佳來源：花生醬、葵花油、紅花油、榛子、葵花子

上班族營養(yǎng)搭配元素之五:鈣　1000毫克/日，50歲以上1200毫克/日

最佳來源：甘藍(lán)、脫脂奶、酸奶酪、沙丁魚

上班族營養(yǎng)搭配元素之六：鐵　15毫克/日，50歲以上10毫克/日

最佳來源：瘦牛排、蝦、加強型早餐奶酪、小麥、扁豆、杏脯、豆腐、牡蠣

上班族營養(yǎng)搭配元素之七：鎂　320毫克/日

最佳來源：蕎麥、豆腐、杏仁、葵花子

上班族營養(yǎng)搭配元素之八：鋅　12毫克/日

最佳來源：牛排、豬排、小牛肉、豆腐、牡蠣

魚是富含高不飽和脂肪酸的動物性食品，海魚中還富含歐米茄——3系脂肪酸——DHA、EPA(俗稱魚油)，不僅能預(yù)防心血管疾病和某些癌癥，還有明顯的益智健腦作用。魚類平均蛋白質(zhì)含量為18%～20%，并含有人體不能合成的8種必需氨基酸以及多種水溶性、脂溶性維生素，以及碘、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。魚肉肌纖維細(xì)短，故肉質(zhì)細(xì)嫩，比畜禽肉更易消化。魚含有心臟保護(hù)因子，是均衡膳食的重要組成部分。

魚含有豐富的DHA，特別是魚頭、魚眼，其中的DHA高達(dá)40%～70%。DHA具有很強的促進(jìn)腦細(xì)胞、腦神經(jīng)傳導(dǎo)和神經(jīng)突觸生長發(fā)育的功效，享有“腦黃金”的美譽，對嬰幼兒的神經(jīng)和視力發(fā)育尤為重要。懷孕、哺乳期的婦女和兒童更應(yīng)該多吃魚，以促進(jìn)胚胎腦部發(fā)育和嬰幼兒智力發(fā)育。而魚肉中的另一種高不飽和脂肪酸——EPA，則具有減少血小板的血栓素生成，穩(wěn)定血小板的功能。魚油還可以降低血脂，從而降低血液粘度，改善血液流變性，減少形成血栓的危險性。因此，中老年人多吃魚，可降低冠心病發(fā)病率和引起心血管疾病的血脂含量。最新一項科研成果表明，多吃魚能大大減少婦女缺血性或凝血性中風(fēng)的可能性。

正所謂民以食為天，更何況是辛勞的上班族，日常飲食營養(yǎng)搭配必不可少，希望大家都可以健康生活，快樂工作。