武夷山文公宴與朱熹的趣聞

文公菜堪稱文公宴中的經(jīng)典之作：其作法是用餅干粉與精肉混合，做成團狀，然后在盤子底層鋪上肥豬肉片，以一層餅團、一層肥肉、黃豆、扁豆、蛋皮的方式層層堆棧，最上方再放一朵香菇，然后蒸熟即可，油而不膩、味道相當順口，而外形則塔般，所選材料剛好十種，又有十層，“十錦”“十錦”顧名思義前程似錦，作為友人之子奪得秀才，而鄉(xiāng)民則不以為然說道：朱熹18歲時中了鄉(xiāng)貢，19歲便考取進士，鄉(xiāng)人認為這可能與他喜食此菜有關。

于是，當?shù)匦悴拧⑴e人在趕考前，親人都要烹飪此菜以餞行，祈求考場上能像朱熹那樣文思如涌，金榜題名。

至今，高考前仍有農(nóng)家以此菜為兒女討個好彩頭。