不少古書(shū)上都有農(nóng)諺的記載，它是是勞動(dòng)人民長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐中積累起來(lái)的經(jīng)驗(yàn)結(jié)晶，對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必然起著一定的指導(dǎo)作用。特別是在封建社會(huì)中，勞動(dòng)人民被剝奪了讀書(shū)識(shí)字的權(quán)利，他們的經(jīng)驗(yàn)主要靠“父詔其子，兄詔其弟”的口頭相傳方式流傳和繼承下來(lái)，農(nóng)諺就是其中的一個(gè)方面。

潮汕勞動(dòng)人民以勤勞和智慧著稱(chēng)，善于總結(jié)各種自然科學(xué)知識(shí)，并把其通俗化，變?yōu)橹V語(yǔ)之類(lèi)，讀起來(lái)朗朗上口，易記易懂。其中觀察天氣的農(nóng)諺、俗諺就相當(dāng)豐富。

這些潮汕民間的農(nóng)諺，你聽(tīng)過(guò)嗎？又理解其中的含義嗎？

霜降落雨稻霉根

霉，潮州話俗音讀“棉”，爛壞的意思。意謂霜降那一天如果下雨，來(lái)年田間的早稻也會(huì)因春夏雨水過(guò)多而致?tīng)€壞了稻根。

早出日頭唔成天

意思是說(shuō)：早晨，當(dāng)我看到太陽(yáng)較早出現(xiàn)時(shí)，天氣便要變壞；如果看到太陽(yáng)較遲出現(xiàn)，便是晴天。這是有科學(xué)依據(jù)的，潮汕地區(qū)的春夏秋常刮西風(fēng)，朝霞將隨空氣自西向東流動(dòng)，漸漸向上空會(huì)聚為雨。潮汕先民雖然不知什么道理，但對(duì)此現(xiàn)象卻有深刻的認(rèn)識(shí)，因而每見(jiàn)早出日頭，就會(huì)在出門(mén)勞作時(shí)帶上雨具。

云蓋中秋月，雨沃元宵燈

“沃”，潮汕話讀“惡”，意思是淋雨。這條農(nóng)諺說(shuō)的是：中秋的“云蓋”月與來(lái)年元宵的“雨淋”燈，必然有一定的關(guān)聯(lián)性。

五月未食粽，破裘唔敢放

破裘就是舊棉衣。還沒(méi)有到五月初五這一天，還沒(méi)吃粽子，棉衣就不敢收起來(lái)。因?yàn)檫@時(shí)候剛過(guò)了春寒，大地始暖，只有過(guò)了五月五，進(jìn)入夏天，氣溫才會(huì)高了，不再穿棉衣了。

冬有紅云，北風(fēng)即起

冬天如果看見(jiàn)紅色的云彩，那么就意味著要起北風(fēng)了，人們要注意防寒。這也是潮州人看云識(shí)天氣的一個(gè)經(jīng)驗(yàn)。

冬節(jié)暝，夏至日

暝，潮汕話中“夜”的意思。潮州人從很久以前就發(fā)現(xiàn)，黑夜最長(zhǎng)和白晝最長(zhǎng)分別為冬至、夏至，恰好合乎天文學(xué)的知識(shí)。

雨歇斗，落到哭

歇斗的意思是中午停歇。這句農(nóng)諺，說(shuō)如果雨在中午停歇，那么接下來(lái)就會(huì)下個(gè)不停。用潮州話讀起來(lái)很順口，形象生動(dòng)，還容易記住。

冬天無(wú)過(guò)三日雨

言冬天雨量小，縱然下雨也不超過(guò)三天之期。

東閃西閃，不如南海肚一閃

這是指在東南西北四個(gè)方位只有一個(gè)方位有閃電，其中南海方位有閃電，大雨很快就到來(lái)；如果四個(gè)方位兩個(gè)以上出現(xiàn)閃電，即所謂“相激”而一般沒(méi)有雨。

天上魚(yú)鱗天，不是下雨也風(fēng)癲

魚(yú)鱗天氣象學(xué)稱(chēng)之為卷積云，在我們這個(gè)地區(qū)，如果出現(xiàn)卷積云，不少是臺(tái)風(fēng)到來(lái)的征兆。