薩爾瓦多共和國（The Republi cof El Salvador）簡稱薩爾瓦多，領(lǐng)土面積為20720平方公里，人口610萬（1998年估計），其中印歐混血人占89％，印第安人10％，白人1％。西班牙語為官方語言。居民大部分信奉天主教，首都圣薩爾瓦多（SanSalvador）。薩爾瓦多位于中美洲北部。東部、北部同洪都拉斯交界，南瀕太平洋，西部、西北部同危地馬拉接壤。國民議會為國家立法機構(gòu)，總統(tǒng)為國家元首和政府首腦，部長會議是政府行政機構(gòu)，總統(tǒng)在副總統(tǒng)和部長會議協(xié)助下執(zhí)掌國家行政權(quán)。薩爾瓦多主張國家之間和平共處，各國人民自決、和平解決國際爭端。重視發(fā)展同美國和中美洲鄰國的關(guān)系。支持南南合作。

薩爾瓦多風(fēng)俗習(xí)慣

薩爾瓦多的城市建筑是歐洲西班牙式的，一般的城市都有中心廣場。農(nóng)村的房屋建筑與其他中美洲和墨西哥南方的房屋相似，有些是磚房，有些是土坯房。薩爾瓦多市居民主要穿西服，尤其在隆重的正式場合更是如此。印第安人的服裝是傳統(tǒng)式的，過節(jié)時他們喜歡穿自己的民族服裝。因為薩爾瓦多曾一度為殖民地時期非洲黑奴貿(mào)易的中心，所以當(dāng)?shù)匾矒碛邪鸵羴喌纳衩厣?。巴伊亞文化源于?dāng)年的非洲奴隸文化，而且非洲人的傳統(tǒng)音樂、舞蹈、藝術(shù)、食品和生活習(xí)慣都可以在巴伊亞地區(qū)找得到和看得到。風(fēng)味特產(chǎn)：木雕、木制樂器、junco編籃、刺繡、紡織藝術(shù)品、皮革制品、和陶瓷。薩爾瓦多人的飲食是在西班牙人和印第安人的烹調(diào)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。城市居民主要吃西餐，主食是大米、豆類、玉米、牛奶、水果等，普及城鄉(xiāng)的飲料是可口可樂、啤酒、咖啡等。當(dāng)?shù)氐闹饕嬃鲜怯筛收嶂瞥傻睦誓肪埔约耙源藶榛频母鞣N調(diào)味酒，進(jìn)口酒由于關(guān)稅低也不貴。

薩爾瓦多禮儀

薩爾瓦多人見面和離別時，除了互致問候外，常行握手禮、親吻禮。被邀赴宴時，一般都要帶禮物。薩爾瓦多婦女不愿意別人問及她的年齡及丈夫的情況。

薩爾瓦多禁忌

和薩爾瓦多人相處要注意，洪都拉斯與薩爾瓦多不合，說話時應(yīng)注意。該國人種復(fù)雜，人們對于政治興趣高昂。天主教徒忌諱“13”這個數(shù)字，尤其13號是星期五，遇上此日子，一般不要舉行活動。