安哥拉的各族人民都保持不少古老的風俗習慣。安哥拉共和國是1975年11月11日宣布成立的。國土面積124.67萬平方公里，人口1030.3萬人。首都羅安達是非洲西海岸的天然良港之一。安哥拉的官方語言為葡萄牙語，其他主要語言有：基剛果語，基姆崩杜語等。大多數(shù)人信奉原始宗教。

早在中世紀時期境內就已形成數(shù)個王國，是一個歷史悠久、文化古老的國家，全國人口98％以上屬于班圖尼格羅的黑色人種，是非洲為數(shù)不多不禁食豬肉、不禁飲酒的國家之一，其風俗習慣具有鮮明的非洲地方特色。

十分有趣的是，安哥拉人見面稱謂語同中國漢族頗相近似，如爺爺、奶奶、爸爸、媽媽、叔叔、阿姨等，但對年長者或者外來賓客也有稱爸爸、媽媽的習慣。在公共場合或者外交場所，常常稱對方為先生、閣下、夫人、女士、小姐等，而且總是同對方的職務連起來相稱呼，如總統(tǒng)閣下、部長先生等。安哥拉是一個禮儀之邦，當?shù)鼐用穹浅Ｗ⒅囟Y節(jié)。晚輩見到長輩總是主動打招呼問候，長輩也總是彬彬有禮地點頭致謝。當?shù)鼐用褚姷疆悋l(xiāng)來的客人，總是熱情打招呼，親切地致予問候，顯得很有禮貌。相互熟悉的親朋好友見面，先是熱情握手，然后相互親吻對方面頰，最后手拉手地說長道短，而且邊談話邊用右手拍打對方的手掌，顯得親密無間和格外友善。在農村地區(qū)，許多婦女見到外來的女性賓客，即使素不相識，也是主動問候致意，接著便是圍著客人轉圈跳舞，而且嘴里發(fā)出陣陣有節(jié)奏的歡叫聲，不少女客人被弄得滿腔通紅，束手無策，但當?shù)厝苏J為這樣做是在表達她們內心深處最友好的情感。

安哥拉人中還流行一種特殊的見面問候禮節(jié)一一開玩笑、說笑話，越是關系親密者之間所開的玩笑越是放肆，說出的笑話語言異常尖刻。安哥拉人格開玩笑、說笑話看成進行感情交流、加深友好關系的一種形式，當?shù)亓餍羞@樣一句諺語：“開玩笑是炎熱時撒在頭上的涼水，開玩笑是疲勞時注入的興奮劑，不僅讓人感到精神上的愉快，而且能夠帶來朋友之間更加真誠相待?！卑哺缋碎_玩笑、說笑話多限于朋友之間，內容廣泛，形式多樣。如安哥拉人同你握手致意后發(fā)現(xiàn)你身體清瘦，便說“朋友?。∧墒强菔萑绮??！币娔闵眢w肥胖，總是說“兄弟啊!您可是富態(tài)如熊?！蓖鈦砜腿丝汕f不要大驚小怪，這是安哥拉人視你為知心朋友而用開玩笑、說笑話的方式向你表達誠摯熱情的問候。外來客人也可以說“我的小傻瓜”“聰明的小狗”等言語適度地說兩句笑話。需要注意的是，如果對方不是一位開玩笑者，沒有主動同你開玩笑、說笑話，你是不可以冒失地同對方開玩笑的，更不可講一些出格的笑話。

安哥拉人熱情好客，陌生人見面，交談一會兒，可能成為知心好友，便主動邀請對方到自己的家中做客，傾其家中最好的食品招待，臨別時還要贈送一些當?shù)氐耐撂禺a或者民間工藝品作為紀念禮物。當?shù)厝说闹魇呈怯衩?、木薯、小米等，由于當?shù)厥a熱帶水果，不少人家經常以香蕉、芒果、木瓜等為餐。安哥拉人烹調食物方式獨特，大多數(shù)人愛吃烤玉米棒或者用高梁糊、玉米糊加上牛奶烙成餅子吃。不少人也愛用高梁糊、玉米糊加上瓜類、果類、豆類、食鹽等煮成稠粥食用。當?shù)厥a木薯，當?shù)厝耸秤媚臼淼姆椒ㄒ彩嵌喾N多樣，或是切成塊狀煮熟后再澆上湯汁，或是磨成粉狀加水熬成糊狀再拌上用西紅柿、魚塊或者肉丁制成的濃汁，或是用木薯粉制成肉丁饅頭、魚丁饅頭等。

當?shù)厝耸秤孟憬兜姆椒ㄒ埠芏啵水斔秤猛?，或是將香蕉曬干碾成粉加上面粉制成香蕉糕，或是將香蕉蕊切成片放到油鍋里炸制成油炸香蕉，或是將香蕉去皮后蒸或煮成泥再澆上用蔬菜、魚、肉、雞等制成的濃汁，或是將香蕉放到火上烤得冒香味后去皮吃等。安哥拉人的這些富于民族特色和地方特色的飯菜，異國他鄉(xiāng)之人食后總是會留下美好而難忘的印象。但是，當?shù)氐膰夜净蛘咚饺似髽I(yè)進行商務宴請時，總是安排客戶在賓館或者飯店吃西餐，當?shù)貜N師的烹調手藝不低，制作的法國大菜或者意大利菜并不比在法國或者意大利本土上吃到的遜色。進餐時，除主食和菜看外，還擺上各種酒，主人并不勸酒，由客人自己選擇。