在冰島語(yǔ)中，首都雷克雅未克的意思就是“冒煙的港口”，相傳是最初發(fā)現(xiàn)它的人，看到海岸邊因地?zé)岫砍鰸L滾蒸汽，故以此命名，冰島的地?zé)豳Y源之豐富由此可見一斑。而在這座城市里，還有一個(gè)建在熱水桶上的餐廳―珍珠樓，因兼?zhèn)洵h(huán)保理念、美景和美食于一體，被譽(yù)為世界上最好的十大餐廳之一。

珍珠樓曾向全市供應(yīng)熱水

雷克雅未克市的邊緣有一座小山，是全市的制高點(diǎn)之一。于是，冰島人當(dāng)年就在這座小山上建起了6個(gè)巨型熱水桶，把從地下采集的熱水儲(chǔ)存在這里，每個(gè)桶可容納400萬(wàn)升平均溫度達(dá)85攝氏度的熱水，并利用落差所形成的勢(shì)能，向全市供應(yīng)。

后來(lái)，由于越來(lái)越多的地方使用了水泵，可直接從地下抽取熱水，這些熱水桶的作用已不像當(dāng)初那樣大了。可孤零零的6個(gè)大水桶佇立在一個(gè)那么顯眼的位置，又有礙市容。于是，根據(jù)冰島著名藝術(shù)家約翰內(nèi)斯·卡瓦爾上世紀(jì)30年代的創(chuàng)意，當(dāng)?shù)厝嗽?991年建起了這座珍珠樓。而熱水桶原有的功能也依然在發(fā)揮作用，珍珠樓的建筑材料為空心不銹鋼，通過(guò)這些水管，儲(chǔ)存在桶中的熱水在冬天用于供暖，夏天涼水則可用于降暑。