特色

巴林人日常慣吃發(fā)酵的薄面餅、烤羊肉串、烤羊腿和各種湯類。他們喜食中餐；用餐慣于以手抓飯。

1、注重 講究菜肴質(zhì)量，注重菜品的鮮嫩。

2、口味 一般口味不喜太咸，愛(ài)微辣味道。

3、主食 以面食為主，也愛(ài)吃甜點(diǎn)心。

4、副食 愛(ài)吃牛肉、羊肉、雞、鴨、雞蛋等；也喜歡西紅柿、土豆、茄子、菜花、黃瓜、青椒等蔬菜；調(diào)料主要用桂花、郁金粉、丁香、生姜、橄欖油、黃油、糖等。

5、制法 對(duì)煎、炸、烤等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛(ài)。

6、中餐 喜愛(ài)中國(guó)的川菜、清真菜。

7、菜譜 很欣賞烤全羊、香穌雞、烤肉、手抓羊肉、番茄牛肉片、清燉牛肉、朱砂炒蠶豆、琥珀桃仁、炸香蕉夾、荔枝芙蓉、烤鴨、扒羊肉條等風(fēng)味菜肴。

8、水酒 喜歡喝涼開(kāi)水，也喝礦泉水、桔子汁、咖啡和紅茶。

9、果品 愛(ài)吃水果中的杏、桃、西瓜、柑桔、菠蘿等；干果樂(lè)于品嘗松子、杏仁、葡萄干等。

Machbous--一種配米飯吃的肉制品(魚(yú)肉或其它)。

Muchamma---一種加糖或棗的棕色甜米飯。

Baba ghanoush是一道美味晚餐，由蒜、茄子、芝麻醬做成的湯，配合蔬菜和皮塔餅吃。

Falafel--一種很廣泛的沙拉三明治