洪門祭典，俗稱“做洪門”，是茶山瑤一種重大民間宗教儀式。這一活動旨在消除野獸之害，祈求人畜平安，五谷豐收。做洪門通常要許多年才舉行一次，由血緣較近的同族聯(lián)合舉行。

祭典儀式十分隆重，要作三天三夜。首先要設神壇。神壇設在家里（即宗族主之家），祭祀由師公主持。

裝神壇時，要掛許多神像，請他們降壇領筵。這些神是：大圣、北府、當山、虎相、梁王、吳王、雷王、甘靈圣、社王、陳宏謀、五郎、六郎、三元、三師、三界（馮三界）等諸多神。神壇用五色紙裝裱，分為3個營盤，各營盤分別插上刀劍及大小旗幟，上寫星宿、日、月、虎兵、龍兵等名稱，用120面小旗排插成陣，分為東、西、南，北中5個門，互相通聯(lián)，各門再用12支小旗插成一殿，共12簇，每簇代表一種動物，如某某飛鳥、某某野獸。此外，尚有明利堂、金牛殿、玉皇宮等布置。在壇堂戶外豎幡，把白布幡懸掛于約二丈高的竹竿上。

師公們頭戴面具，身穿法衣，著法裙，在莊嚴堂煌的神壇里邊唱邊念經(jīng)，做法術，舞蹈一番。師公每到一門都要學鳥獸叫，或裝作鳥獸動作，到代表性著老虎的那簇小旗時，由師公做法將“老虎”殺死，并把各種旗幟燒光，表示把一切害鳥害獸，兇神惡鬼一齊驅逐，即可保五谷豐登，人畜安康。

洪門祭典師公要跳以下幾個舞蹈

女游舞，描寫龍王女兒從海底游上岸參加人間重大祭典，顯示做洪門場面盛大，氣勢恢宏以及人間充滿了歡樂。

六郎舞，師公表演六郎砍山伐木，燒山開地，唱山歌等節(jié)目，等他種的“谷米”成熟時，便有各種飛鳥來擾害，都讓六郎給打死，莊稼得到保護。

戀船舞，象征豐收之后青年男女純真的自由戀愛。

雞公舞，體現(xiàn)五谷豐登，六畜興旺。

催財馬舞，表現(xiàn)洪門祭典后，喜氣盈門，財源廣進。