蘭州市紅古區(qū)八寶川的面食不僅絢麗多彩，色味俱佳，還有與面食有關聯(lián)的風俗，至今相傳，饒有情趣。

在農村每逢臘月初八這一天早晨，家家里的人吃臘八粥。有時老人給孩子們唱歌謠“臘八臘，墻頭上蹲的個臘娃娃，手手伸者要杷杷，阿奶過來舀給一勺粑”。時隔半月又吃煮糧食(青豆、大豆、麥子、包谷)民間有“臘月二十三，吃了煮糧食不生疳”的俗諺。

到了“二月二”，兒童們在衣兜里裝上炒大豆，相約彈大豆，由第一人將大豆投在地面上，第二個人把一粒大豆放在拇指甲上，攥著手勢，朝著下面的大豆彈去，你一下，我一回，口含有詞“一籃籃、二籃籃……?！睆椫袨橼A。

過年前夕，開始榨油果、麻花、油餅等油食品。開鍋前事先捏個面人兒，稱為水手。用它試榨。當油燒開過沫后，就把水手放入鍋內?水手從邊漂浮游過，不起油煙，即撈出供到桌上，如起煙，另換食油。

清明上墳時，醬上半碗小米，烙上十余片搟面塊塊，俗稱夸夸。用竹筷把米挑散在墳灘上，而面夸夸與熟肉放在柴火上同燒給。

五月端陽節(jié)，除了吃粽子、粘糕外，還蒸韭菜包子，荷苞饃饃，三角饃饃。

中秋節(jié)蒸的盤饃饃，卷有紅花、苦豆、玫瑰、紅糖等佐料。晚上將饃、瓜、果擺在桌上接月亮。

除節(jié)日外，日常給幼兒炒些面豆嚼喂吃。男女雙方介紹對象，男到女方家相面后，婦方看中了小伙，就端來長面條，表示這樁婚事已同意，親戚的路要如同面條長長走哩。但忌諱的是不做面片、寸寸子。男女雙方訂親時，對男方上給結婚包子。對媒人還要以油饃饃招待，俗話說：“媒婆婆吃兩家的油饃饃”。

對賀材(即棺材)賀壽，親戚們除送布、綢幛禮外，還要分別送一副壽桃饃，吃長壽面。喪事、上墳蒸的是饃頭(古稱蠻頭)還有的在墳頭上滾饃頭習俗，祈求兒子。

婦女們生了孩子，由娘家送來油墊鍋盔，燒鍋子。對老人、病人做些軟面片、炒點熟面、雞蛋面、荷包蛋。

對面食還有不少兒歌和小調，兒歌如“雨兒雨兒大大的下，羊把式的饃饃車轱轆大”。小調“什么饃擰巴榔，什么饃四四方?什么饃留窗眼，什么饃黑心腸”。答“麻花饃擰巴榔，刀把饃四四方，油餅饃留窗眼．地達菜包子黑心腸”。