1月1日元旦在日本有著特殊的意義，雖然過去在元旦舉行的大多數(shù)宗教活動現(xiàn)在已消聲匿跡、但其風(fēng)俗習(xí)慣卻還深留民心。明治維新前，日本人也過舊年，后改為過新年。特別引人注目的是裝飾品，把象征天神降臨的來年豐收和家庭幸福的松樹，裝飾在門前，這個叫做“門松”或稱“松飾”。這是在800年前平安朝末期，從中國傳來的一種風(fēng)俗習(xí)慣。

裝飾鏡糕的風(fēng)俗也是代代相傳，日本的年糕是指用糯米蒸的糕。年糕中有水稻的神靈，很久以前人們就相信吃了年糕，就會獲得一種神奇的力量，因此作為一種特別的食品或者供品，在祭祀和節(jié)日慶典時必不可少。一般的鏡糕為圓形、上下底部平整的形狀，從江戶時代起，一般把2個圓年糕重疊起來使用，現(xiàn)在仍然沿用當(dāng)時的習(xí)慣。

當(dāng)然也不能忘記屠蘇酒、年夜飯、雜煮。屠蘇酒是由山椒、肉桂等中草藥調(diào)制好后，將其提煉成酒，1月1日—3日3天內(nèi)喝。屠蘇酒要用上等的瓷器等特別的容器盛裝，雜煮，簡單說來就是年糕湯。元旦吃雜煮的習(xí)慣始于中世紀(jì)初，有清湯式、醬湯式、還有加入甜甜的赤豆的。根據(jù)各地不同的風(fēng)俗習(xí)慣，放在雜煮內(nèi)的年糕有方形、圓形之分。