四川宜賓李莊古鎮(zhèn)
安順醬
李莊,這是一個文化和歷史遺跡沉淀的古老的小鎮(zhèn),這是一個訴說著抗戰(zhàn)風(fēng)云和滄桑的古老的小鎮(zhèn),這是一個能折射中國傳統(tǒng)文化、涵養(yǎng)著中華民族精神的古老的小鎮(zhèn)……
李莊古鎮(zhèn)位于四川省宜賓市東郊長江南岸,素有“萬里長江第一古鎮(zhèn)”之稱。李莊距今已有1460年建鎮(zhèn)史,是長江邊上的千年古鎮(zhèn),依長江繁衍生息,形成了“江導(dǎo)岷山,流通楚澤,峰排桂嶺,秀流仙源”的自然景觀。這里氣候宜人,地形平坦,水陸交通便捷,歷史悠久,人文景觀薈萃,少了些商業(yè)氣息,多了些淳樸的人文氣息。
李莊的民俗民風(fēng),歷來就是淳樸質(zhì)實(shí),重視耕讀,熱心公益事業(yè),心懷天下,愛鄉(xiāng)愛國?!赌舷h志》記載:“張瑤治家有法,子侄慧能讀則讀,弗能讀即去而耕。無舍業(yè)嬉者,無袖手游者……凡道途坍塌,橋梁傾圮者,皆通之。”李莊原與南溪一地,民俗民風(fēng)一貫好客,猶如“:海納百川,有容乃大”。
李莊在抗戰(zhàn)時期,曾成為與重慶、昆明、成都并列的中國四大文化中心,成為當(dāng)時中國具有國際影響的學(xué)術(shù)重鎮(zhèn)。當(dāng)時李莊“的九宮十八廟”,遷來了國立中央研究院的歷史語言研究所、社會科學(xué)研究所、北京大學(xué)文科研究所和同濟(jì)大學(xué)等國內(nèi)第一流的學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu),云集了傅斯年、梁思成、童第周等一大批有國際影響的第一流知名學(xué)者,在這里潛心科研和培育人才。當(dāng)時李莊接納這些重要機(jī)構(gòu)和著名學(xué)者,就是傳承和發(fā)展了這種民俗民風(fēng)。
民俗飲食中有選料、火候、刀工、佐料獨(dú)特的“蒜泥白肉”,又長又薄又透亮;因其長,曾“稱裹腳肉”,因不雅而改此名。當(dāng)時專家?guī)熒枷渤?。外籍教師也常來,因語言不甚流利,常常“拍屁股”示意,要那用上好豬腿肉做成的這道名菜。這是民俗文化中的一個趣聞。
李莊是個古風(fēng)古韻濃郁的小鎮(zhèn),這里的民俗活動也別有一番情趣,例如舞草龍、放龍燈、劃花船、表演“牛兒燈”、川劇清唱等等,都是年節(jié)里鄉(xiāng)親們喜愛的文娛活動,特別是“舞草龍”,舞得尤為熱烈紅火,成為李莊最具獨(dú)創(chuàng)性的民俗活動。
“中國李莊”品牌已享譽(yù)全國,蜚聲海內(nèi)外。如果說長江是一條大飄帶,李莊就是鑲嵌在這條飄帶上的一顆璀璨明珠,閃爍著自身獨(dú)特的文化光芒。
古老李莊訴說舊時故事
“文物古跡眾多,人文景觀薈萃,古建筑群規(guī)模宏大,布局嚴(yán)謹(jǐn)?!睋?jù)宜賓市翠屏區(qū)文明辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,李莊建筑比較完整地體現(xiàn)了明清時期川南建筑的特點(diǎn),其中的張家祠百鶴祥云窗、旋螺殿、奎星閣、禹王宮九龍碑曾被梁思成先生贊為“李莊四絕”。特別是旋螺殿,梁思成贊其“梁柱結(jié)構(gòu)之優(yōu),頗足傲于當(dāng)世之作”??梢?,李莊的建筑具有較高的藝術(shù)欣賞價值。
漫步李莊,每走一段距離,便可看見鎮(zhèn)上所保留的明清時期的建筑和廟宇,“九宮十八廟”,每一處都有著屬于自己的故事。置身其中,仿佛時光流淌的速度也變得慢起來。
作為歷史文化名鎮(zhèn),李莊除了古建筑,至今仍完整保存著18條明清古街巷。席子巷是李莊古街巷的代表,巷內(nèi)林林總總的店鋪沿著小巷向遠(yuǎn)處延伸,窄的地方仰頭只見一線天。巷子兩邊均為木結(jié)構(gòu)、青瓦頂?shù)膬蓪用窬?,每間店鋪外還有兩扇齊腰矮門,稱為“腰門”。平日里,巷子里十分靜謐清閑,只有三兩婦女、老人和孩子,或坐在石階上,或立于腰門內(nèi)。
除了千年的歷史積淀,李莊的美食也是游客紛至沓來的緣由。“一花二黃三白”,即椒鹽花生、黃粑、黃辣丁、白肉、白酒、白糕,是李莊聞名已久的特色產(chǎn)品。閑暇時來到李莊,悠游在這古老的街巷之間,嘗一盤白肉,抿一口白酒,品一塊白糕,無限愜意。
文化李莊涵養(yǎng)民族精神
“同大遷川,李莊歡迎。一切需要,地方供給。”抗戰(zhàn)時期,在同濟(jì)大學(xué)等高等學(xué)府和科研機(jī)構(gòu)苦尋棲身之地?zé)o望之時,李莊以廣闊的胸襟發(fā)出這十六字電文。
隨后,國立中央研究院、國立同濟(jì)大學(xué)等著名學(xué)府、科研單位、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)內(nèi)遷李莊達(dá)六年之久,全國知名專家、學(xué)者如傅斯年、梁思成、林徽因等云集李莊。他們在李莊工作、學(xué)習(xí)、生活,李莊為他們安置了一張平靜的書桌。建筑大師梁思成的《中國建筑史》這部扛鼎之作就誕生在李莊。
當(dāng)時的李莊,是抗戰(zhàn)時期與成都、昆明、重慶齊名的四大抗戰(zhàn)文化中心之一,文人學(xué)者云集。李莊因此而被譽(yù)為“人文學(xué)術(shù)重鎮(zhèn)”“建筑科學(xué)的搖藍(lán)”“中國文化的折射點(diǎn),民族精神的涵養(yǎng)地”。
時間帶走了歲月,也給李莊留下了滄桑,沒有帶走的卻是曾經(jīng)發(fā)生在這里的故事。
如今的李莊,東岳廟里,同濟(jì)師生栽種的樹木依然青翠;張家祠里,百鶴祥云窗依舊栩栩如生;月亮田間,梁思成與林徽因的愛情佳話依然被人們傳頌……漫步李莊,一磚一瓦間,先生們的蹤跡依然可尋。
豐富多樣的傳統(tǒng)民俗活動也是李莊的特色。每逢節(jié)日,李莊都會舉行舞草龍、放龍燈、劃花船等民俗表演。特別是最具獨(dú)創(chuàng)性的舞草龍,由金黃稻草扎制的草龍,和著鏗鏘的鑼鼓聲,在空中上下翻滾、左右躍騰,煞是熱鬧。
作為省級文明示范鎮(zhèn),近年來,李莊切實(shí)加強(qiáng)精神文明建設(shè),積極參與宜賓市文明城市創(chuàng)建工作,大力建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施,培育居民文明素質(zhì),規(guī)劃場鎮(zhèn)經(jīng)營秩序,整治鎮(zhèn)域環(huán)境,穩(wěn)步推進(jìn)幸福美麗新村建設(shè),景區(qū)環(huán)境日益優(yōu)美,場鎮(zhèn)管理日益規(guī)范,居民文明意識不斷提升,道德典型層出不窮,幸福美麗的文明場鎮(zhèn)新局面日漸形成。
古老幽深的街巷靜候著世界各地的游人,幸福美麗的新村點(diǎn)綴在山水之間,熱情好客的居民臉上洋溢著微笑,各具特色的村規(guī)民約涵育著文明新風(fēng),層出不窮的道德典型引領(lǐng)著人們崇德向善……這一切,都在向人們講述著李莊的文明故事。