井陘南張村的面塑久已聞名，并獲得了河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)稱號(hào)。

南張村位于井陘中部，距新舊縣城均為15里，北靠綿河，307國道從村北穿過，石太鐵路從村中穿越，石太高速從村南路過，井元、平涉公路從村東通過，交通十分便利。

據(jù)《河北省村鎮(zhèn)辭典》記載，隋朝(公元581年)張氏從外地遷此立莊，故以姓氏取名張村，距今已有1438年的歷史。唐初，部分村民為了便于耕種綿河北岸的土地，遷居北岸，遂以綿河為界分為南張村和北張村。

南張村歷史悠久，文化底蘊(yùn)豐厚，村中文物古跡，民居古建筑較多，其中真武廟、觀音廟、龍王廟、古戲樓等各具特色，廟會(huì)花會(huì)等年節(jié)慶典民俗文化事項(xiàng)豐富多彩。

據(jù)考井陘南張村面塑展可上溯到清代中期，至今已舉辦200多年歷史。

歷史上南張村每年都有農(nóng)歷二月十九日在觀音廟會(huì)燃放花火的習(xí)俗。燃放點(diǎn)設(shè)在觀音廟前，這個(gè)花火會(huì)，和井陘其他村子的花火會(huì)一樣，都是在廟前空地上豎起火桿，用幾十丈長(zhǎng)的導(dǎo)火藥線連接到火場(chǎng)的各火竿上，引燃火竿上的各種煙花爆竹禮花沖向夜空，絢麗多彩場(chǎng)面壯觀人山人海觀者如云。

因?yàn)樵诜呕饖噬竦倪^程中，上供是必不可少的。井陘傳統(tǒng)，供品愛用白面蒸“花饃饃”。村民會(huì)把自己精心制作的面食供品擺在小桌上抬進(jìn)火場(chǎng)，以祭祀神靈，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順，人壽年豐，既表達(dá)虔誠，又秀出技藝。最初供品是面制的豬羊、壽桃、石榴、棗糕類，大都做工簡(jiǎn)單。后來隨著時(shí)間推移和生活水平提高，南張村村民逐步模仿探索變換花樣逐步改進(jìn)，出現(xiàn)了十二生肖、花鳥魚蟲、人物肖像、瓜果蔬菜等品種。并演變成為現(xiàn)在千姿百態(tài)的高質(zhì)量的面塑貢品，形成了今日的面塑展。

且每三年大搞一次，展品可達(dá)80多種，400余盤；中間規(guī)模較小，也有40多桌展品，數(shù)量達(dá)200多盤。面塑展在戰(zhàn)爭(zhēng)年代曾停辦30余年，20世紀(jì)70年代后恢復(fù)，由于當(dāng)時(shí)處于“農(nóng)業(yè)學(xué)大寨”高潮，停工辦廟會(huì)不可能，于是集思廣意商定，避開農(nóng)忙，將面塑展改在農(nóng)歷正月十八舉行。

面塑主料是面粉，輔料是江米面、甘油、蜂蜜和食用色素。江米面起發(fā)粘、好塑形的作用，蜂蜜既粘又亮并防干裂，甘油也有防干裂的作用。做法分新、老兩派，老派以已故項(xiàng)目傳承人郝雨庭為代表，傳承古老工藝即：和面、捏塑、蒸熟、上色后完成，能食用;而新派則加了防腐劑，能讓面塑不生蟲、經(jīng)久不壞，但不宜食用，工藝也不同即：把這些主副材料按比例摻好，加水揉勻，上籠蒸30分鐘，晾涼，再把色素揉進(jìn)去，就可以捏剪雕刻貼了，一次性成型。

如今的南張井面塑，既有多色生面雕塑工藝，也有精描細(xì)畫的熟面捏制技巧，作品有奇花異草、果品蔬菜、十二生肖、珍禽怪獸、河海水族、陸地昆蟲等多姿多彩，百看不厭。