烏龜端茶是流傳于磐安縣深澤鄉(xiāng)一帶具有民間絕技風(fēng)格的傳統(tǒng)舞蹈，至今已有160余年歷史。

烏龜端茶原為婺劇小戲《浪子踢球》中的一段獨(dú)舞，通過模仿烏龜?shù)幕鼊?dòng)作，向客人表演端茶獻(xiàn)茶技藝，是戲曲中的丑角藝術(shù)表演。

烏龜端茶從婺劇演出中獨(dú)立出來后，又名“壽龜奉茶”，在民間代代傳承，并逐漸形成恢諧滑稽、吉祥長壽并與民間絕技相結(jié)合的表演風(fēng)格，產(chǎn)生新的社會(huì)文化意義。在每年的元宵、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日或大型文藝表演時(shí)均有演出，深受當(dāng)?shù)厝罕娤矏邸?/p>

烏龜端茶表演者右手掌中托一個(gè)木漆盤，盤上放兩個(gè)盛有水的茶杯。全舞由一人表演，共分兩段：

第一段表演烏龜出場端茶和獻(xiàn)茶，表現(xiàn)向客人獻(xiàn)茶的滑稽動(dòng)作；

第二段表演得賞后的興奮心情，動(dòng)作歡快。

基本動(dòng)作有后踢腿端茶、前踢腿端茶、后旁踢以雙手端茶、前旁踢單手端茶、矮踢步交叉跳端茶、平步跳進(jìn)送茶；跨腿換盤手掌托盤、托盤上下翻、托盤左點(diǎn)轉(zhuǎn)、托盤右點(diǎn)轉(zhuǎn)、弓背托盤、托盤上下送茶、捧盤左右送茶等。其中后踢腿端茶，腳后跟要踢著臀部；前踢腿端茶，前腿要平伸。所有跳進(jìn)動(dòng)作都是主腿下蹲的“下樁步”。整體上烏龜端茶表演者模仿烏龜形態(tài)與動(dòng)作，形象逼真，滑稽可笑，音樂與舞蹈相配合。全舞音樂節(jié)奏強(qiáng)弱分明，每個(gè)跳步都落在強(qiáng)拍上，鑼鼓點(diǎn)與動(dòng)作配合緊密，動(dòng)作富有跳躍性。

二十世紀(jì)八十年代，烏龜端茶收入《中國民族民間舞蹈集成·浙江卷》。烏龜端茶作為傳蹈舞蹈藝術(shù)從婺劇演出中獨(dú)立出來后，其舞臺(tái)藝術(shù)形象也發(fā)生一定的改變，成為磐安民間舞蹈的杰出代表。

2007年，《壽龜端茶》列入金華市首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2012年被列為浙江省第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。