湯加人在飲食嗜好上有如下特點：

1、注重 用餐講究素多肉少，注重菜肴豐盛量大。

2、口味 一般不喜太咸，愛甜、酸味道。

3、主食 以薯類為主食，也喜歡品嘗面制食品。

4、副食 愛吃豬肉、羊肉、鯨肉、魚、雞、鴨、蛋類等；蔬菜喜歡芋頭、卷心菜、黃瓜、西紅柿、南瓜等蔬菜；調料喜用棕櫚油、胡椒粉、鹽等。

5、制法 對烤、炒、燒、扒等烹調方法制作的菜肴偏愛。

6、中餐 喜愛中國的素菜、魯菜、粵菜。

7、菜譜 很欣賞大拼盤、烤乳豬、冬瓜盅、鼎湖上素、羅漢齋、糖醋魚、德州扒雞、火靠大蝦、果汁魚球、手抓羊肉等風味菜肴。

8、水酒 喜歡當?shù)氐摹翱ㄍ呔啤?名為酒實為飲料)；愛喝果子汁、椰子汁、可可等飼料、喜歡飲綠茶。

9、果品 愛吃椰子、青香蕉、瓜類、菠蘿等水果；干果很愛吃花生米等。