化州吃年例經(jīng)過(guò)

很早就聽(tīng)朋友說(shuō)過(guò)在茂名、化州一帶的年例場(chǎng)面壯觀，家家戶(hù)戶(hù)大擺宴席招待親朋戚友，不論是否相識(shí)，一律熱情款待茶飯酒菜。而且有的人家還會(huì)大派紅包，還真不敢相信天底下還真有這種好事呢，有免費(fèi)吃的，還有紅包收？

所謂年例，就是流行在粵西一帶鄉(xiāng)村里的重要風(fēng)俗，每個(gè)村莊都會(huì)在春節(jié)期間定下一天，全村人集中辦酒席招待客人。到了年例這一天，村莊會(huì)張燈結(jié)彩，熱鬧非凡，很多鄉(xiāng)村還會(huì)邀請(qǐng)粵劇團(tuán)前來(lái)唱大戲。

今年有機(jī)會(huì)到化州去玩了一趟，親身經(jīng)歷了化州年例，原來(lái)天下真的有免費(fèi)的午餐呢。

跟著朋友的車(chē)，我們一行人在初十下午3點(diǎn)鐘左右到了化州，路上還算順暢，路邊已經(jīng)停滿(mǎn)了小車(chē)，其中不乏奔馳、寶馬等名車(chē)，而且很多是珠三角的車(chē)牌。據(jù)說(shuō)到了下午五點(diǎn)鐘左右，小車(chē)將綿延兩三公里長(zhǎng)，場(chǎng)面讓人嘆為觀止，連交警都要出動(dòng)來(lái)指揮交通。

我們一行人到了主人家里，主人很熱情的招呼我們進(jìn)去坐，呵！我怎么就感覺(jué)有點(diǎn)心虛呢，嘻！要不是跟著朋友來(lái)，自已還真不好意思來(lái)人家里白吃白喝呢。

據(jù)說(shuō)這家是擺兩場(chǎng)，第一場(chǎng)是3點(diǎn)半開(kāi)始，第二場(chǎng)是5點(diǎn)半開(kāi)始，我們趕上的是第一場(chǎng)，菜肴都已經(jīng)準(zhǔn)備好了，桌面上擺滿(mǎn)了各式菜肴。

這第一道上的湯是水魚(yú)煲雞，想不到連湯都是這么豐富的，接著其它的菜陸續(xù)上來(lái)，白切雞、炸卷餅、魚(yú)蛋、清蒸鮑魚(yú)仔、八寶飯、清蒸銀鱘魚(yú)、南乳扣肉，最后上的一道是酸菜，我們正納悶怎么最后上了一道這個(gè)菜呢，有人說(shuō)，這是配白粥吃的，哈！怕大家大魚(yú)大肉吃膩了，給大家清清腸胃了！

吃飽喝足了，我們?cè)诖謇锕淞艘蝗?，嘿！?jīng)過(guò)別家的大門(mén)，還真有人跑出來(lái)招呼我們進(jìn)去吃飯呢，我們連說(shuō)：“吃過(guò)了！謝謝呵！”

和主人告辭的時(shí)候，因?yàn)橹魅撕臀业呐笥延杏H戚關(guān)系，還給我們一行所有的人都封了紅包，嘻！

出來(lái)的時(shí)候已經(jīng)是5點(diǎn)多了，第二批的客人也陸續(xù)到場(chǎng)了，路上堵滿(mǎn)了車(chē)，朋友帶著我們從另一條小道上開(kāi)溜了，再晚點(diǎn)估計(jì)出不去了。

朋友說(shuō)明年有時(shí)間就再來(lái)吃吧，其實(shí)主人家是認(rèn)為越多人來(lái)他家吃年例，就代表他家的朋友多、面子大，所以他們是很歡迎朋友來(lái)吃的。