馬耳他，對(duì)不少國(guó)人來說都略感陌生，但對(duì)喜愛旅游的人士來說卻再熟悉不過了，這個(gè)西西里島南邊的歐洲島國(guó)是世人夢(mèng)想的度假避暑勝地，在此誕生的美食更是聞名遐邇，融意大利、阿拉伯和歐陸風(fēng)味于一身。

位于地中海中心的馬耳他物產(chǎn)豐富，新鮮味美的海鮮佳肴、松脆的硬皮面包、當(dāng)?shù)伛Y名的特色野味、各式雜燴蔬果食品，構(gòu)成了獨(dú)特的飲食風(fēng)貌。馬中友好協(xié)會(huì)的人士介紹，各類海鮮如馬黑魚、金槍魚、旗魚等在盛夏最受歡迎，配以不同的做法和配料，帶出千變?nèi)f化的口味；而在馬耳他飲食結(jié)構(gòu)中不可缺少的硬皮面包更請(qǐng)來當(dāng)?shù)刈钪姘康捻敿?jí)面包師來烹制，以保證這種面包外皮酥脆內(nèi)里綿軟香甜的特色。

馬耳他美食概述

馬耳他地處地中海中心，各式各樣的海產(chǎn)品很多，南歐溫和的氣候更使這里物產(chǎn)豐富。到馬耳他來，不但可以飽餐味美的海鮮菜肴，此外，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的葡萄酒、點(diǎn)心和各式蔬果也會(huì)令你大快朵頤。既然來到了馬耳他，一定不要錯(cuò)過有高貴之城之稱的姆迪那。這里的城墻上有兩間迷人而隱密的小餐廳，環(huán)境非常好，旁邊有視野開闊的了望臺(tái)，城墻下的綠色平原和遠(yuǎn)處的大海盡收眼底。