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        英美國家的飲食文化

        淡墨文竹

        英美國家的飲食文化

        有句格言:We eat to live,not live to eat.意思是:我們?yōu)榱松娑?,不是為了吃而生存。同中國一樣,英美國家也?xí)慣一日三餐。早餐的時(shí)間因人而異,一般是在早上七點(diǎn)半至八點(diǎn)半,午餐時(shí)間為中午十二點(diǎn)至兩點(diǎn),晚餐時(shí)間為七點(diǎn)至九點(diǎn)。美國人沒有下午四、五點(diǎn)鐘喝午茶的習(xí)慣,而英國人則非在下午四、五點(diǎn)鐘喝午茶不可,有時(shí)除了喝咖啡或熱茶外,還要加上些蛋糕。餅干等之類的東西。

        早餐一般先吃水果或喝果汁,然后吃麥片粥,或谷類做的薄片加牛奶,再吃些雞蛋、火腿、咸肉,有時(shí)還有烤面包。

        午餐較簡(jiǎn)單,一般工作的人不回家吃午餐,有的帶兩片在家準(zhǔn)備好的三明治,有的去快餐廳或餐館簡(jiǎn)單吃一點(diǎn)食物。

        晚餐是一天中最重要的一餐。所謂正餐,通常指星期日、生日或特別的日子精心烹制的膳食。大部分家庭在正餐前都換衣服。正餐的菜肴因場(chǎng)合不同而不同。一頓齊全的正餐順序大致如下: