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        英美國(guó)家的飲食文化(3)

        淡墨文竹

        在英語(yǔ)國(guó)家赴宴須知

        當(dāng)你接到赴宴的請(qǐng)柬后若未及時(shí)回答對(duì)方你不能參加時(shí),那就意味著你欣然接受了,那你就應(yīng)當(dāng)按照請(qǐng)柬上的時(shí)間、地點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)到達(dá)宴會(huì)場(chǎng)所。

        就座時(shí),要按照餐椅上的名字對(duì)號(hào)入座,為了出于禮貌,應(yīng)讓女士?jī)?yōu)先就座,不管認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí),男士都要為女士拉開椅子。

        每個(gè)席位都擺放有一個(gè)餐盤,盤里放著三副刀叉(knife and fork)和幾把湯匙(spoon),兩個(gè)酒杯,一塊餐巾(napkin)和一只水杯。主人(host / hostess)入座方表示宴會(huì)開始,客人(guest)才能進(jìn)食用餐。

        服務(wù)員上菜(serve the dish)時(shí),往往是等客人吃完一道后再上另一道菜。菜都是從左側(cè)放進(jìn)客人的餐盤的,每上一道菜,空盤子都得收走。吃這道菜時(shí)應(yīng)等桌上的人都到齊了才動(dòng)刀叉或湯匙。如果你不愿吃或者說(shuō)吃不完某菜道菜,可將餐具擺在一塊,收盤子的服務(wù)員自然會(huì)替你端走的。喝湯時(shí)要注意用湯匙并最好不要弄出響聲,若湯還滾燙也不要吹,等自然涼后再喝。

        宴會(huì)結(jié)束時(shí),應(yīng)有禮貌地向主人、主人的朋友及其他與你談話的人道別。第二天,你應(yīng)找適當(dāng)機(jī)會(huì)對(duì)主人友好的邀請(qǐng)表示感謝,要給主人留下你吃是滿意,過(guò)得高興的印象。