一、開(kāi)胃品：飲料、酒或水果。

二、湯：喝湯時(shí)有時(shí)加黃油和面包。

三、主菜：魚(yú)、肉和蔬菜，還有土豆和米飯。普通人一道主菜就夠了，宴請(qǐng)時(shí)，最多也不過(guò)三、四個(gè)菜。這和中國(guó)人花費(fèi)許多時(shí)間去準(zhǔn)備許多飯菜是完全不同的。

四、餐后食品：包括點(diǎn)心、水果、冰淇淋等。

五、最后一道是咖啡。有些國(guó)家，如英國(guó)，在喝咖啡前還吃些餅干和乳酪。

英美等國(guó)人的飲食與中國(guó)人的飲食有許多不同之處。他們喜歡吃生菜，即使肉類、魚(yú)類食品也煮得很生。肉中常常帶血。這也許與他們認(rèn)為煮得太熟的食物會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分有關(guān)吧。他們不喝熱開(kāi)水，而喝生水。他們的自來(lái)水是絕對(duì)干凈的。