端午節(jié)是中國(guó)古老的傳統(tǒng)節(jié)日，因此民間過端午節(jié)是頗為隆重的，除去賽龍舟、懸艾草、佩香囊、吃粽子等比較普遍的慶祝方式之外，各地因?yàn)槊袂槊耧L(fēng)的不同，過節(jié)的方式也有所差異，各有風(fēng)情。下面談?wù)労戏嗜诉^端午的那些舊事兒。

吃五黃、花糕和莧菜

老輩的合肥人都知道，合肥舊時(shí)曾有“早端午晚中秋”的說法，即端午節(jié)一般是早上過，中秋節(jié)一般是晚上過。端午節(jié)那天，清早起來(lái)一定要吃粽子和綠豆糕。

除卻吃粽子和綠豆糕，老合肥還有一項(xiàng)必不可少的傳統(tǒng)，就是端午中午吃“五黃”——“燒黃鱔、拌黃瓜、燒黃魚、咸鴨蛋黃、喝雄黃酒?！焙戏拭耖g相信吃了“五黃”就會(huì)五毒不侵，四季平安。過去雄黃酒是將雄黃加入白酒中直接飲用，現(xiàn)在大家都知道雄黃含有毒素成分，飲雄黃酒的人越來(lái)越少，所以“端午食五黃”習(xí)俗也漸漸變得殘缺起來(lái)。雄黃酒除去飲用之外，在端午這一天，有小孩的人家都用手蘸著雄黃酒在小孩頭上寫個(gè)“王”字，并在耳朵后面、前胸、手臂都涂抹一點(diǎn)，以示可以祛毒，從而保護(hù)小孩子百病不生。

另外，端午節(jié)這一天還要吃花糕和莧菜，花糕是用發(fā)面加糖蒸制，形似元寶、蝴蝶，表面以紅色花點(diǎn)綴，為兒童愛吃的應(yīng)時(shí)點(diǎn)心。莧菜也是不可缺少的應(yīng)時(shí)菜。俗謂飲雄黃酒可防生疥瘡，吃莧菜可凈腹，土話叫“打浪腸子”。

五毒隨身戴香包

合肥人過端午除了吃的方面有講究，在穿和裝飾的方面也頗有特色。在這天，人們會(huì)將繡上蝎子、蜈蚣、毒蛇、蛤蟆、壁虎這“五毒”形象的紅肚兜給小孩子穿，認(rèn)為可以驅(qū)“五毒”，防瘟疫。同時(shí)，還要給小孩子佩戴香包，香包又叫香荷包，一般為雞心形、粽形，內(nèi)裝有雄黃、艾草等中藥成分，戴在身上起驅(qū)蟲除穢的作用。筆者記得小時(shí)候，社會(huì)上曾一度爆發(fā)過腦膜炎疾病，那時(shí)候含有這些中藥成分的香包就出現(xiàn)了，小朋友幾乎人人身上都有這種香包，鬧得筆者以為天天都是端午節(jié)，天天都有粽子吃呢。

戴辟兵符貼符像

端午習(xí)俗除了佩戴香包之外，合肥還有佩戴“辟兵符”的習(xí)俗，所謂辟兵符并不是什么紙符箓一類，而是赤白黃青黑五種彩色絲線系在手臂之上，可辟兵疫。關(guān)于系五彩絲線的由來(lái)則是古人認(rèn)為五月五日是惡日，因此這一天都要以五色絲線纏繞手臂，以五色象征五方鬼神齊來(lái)護(hù)佑，預(yù)防瘟疫?！都螒c合肥縣志》中載：“端午，食角黍，飲菖蒲酒，簪艾虎，佩辟兵符，為競(jìng)渡之戲?！?/p>

舊時(shí)合肥人家過端午節(jié)，需貼天師像、鐘馗像、鐘馗嫁妹圖、五雷符、韋馱鎮(zhèn)兇圖等各種繪有神仙鎮(zhèn)妖除惡的圖像，認(rèn)為可以驅(qū)妖邪、鎮(zhèn)惡毒。一般人家廳堂梁柱、門窗帳屏，都有粘貼符像的。