江蘇泰州春節(jié)習(xí)俗

市區(qū)

正月初一清晨在家神與祖先牌位(或像軸)前供茶果、圓子(湯圓)，全家焚香叩拜。吃過圓子、果子茶等以后，外出向長輩叩頭拜年。主人對來拜年的人要敬浸泡紅棗或金橘的“元寶茶”以及盛有糖果茶點的桌盒。正月十三至十八為燈節(jié)，有女兒新出嫁的人家要送包燈(小人兒腳踏裂開的石榴)與鈴兒燈給女兒，有外孫的人家，外婆也要送花燈。正月十三全家吃圓子，正月十五吃炒圓子，正月十八吃面條。

姜堰 中午得吃隔宿飯

正月初一，主人要五更起，點燭焚香，燃放鞭炮，迎接天地神，不焚香不能開門。早上起來，有干絲、果子茶、元寶(糯米圓子)、糕點、生姜等，每道不能吃完，要留一點；中午，吃隔宿飯，菜肴都是除夕烹好的熟菜，意在吃陳糧，年年有余；晚餐，吃面條。初一不能掃地，少數(shù)待初五敬了財神菩薩后打掃，由外往里掃，意在招財進寶。晚間不許點燈，要及早入眠，以祈夏日蚊蟲少。初二，新婚夫婦給族長至親送“果茶”。初三一大早，各戶讓小孩去土地廟爭送頭香。

泰興、高港

正月里要請“年酒”

初一清晨，早上起來要吃糕和饅頭。中飯以酒肴為主。晚飯?zhí)嵩?，晚上早睡，傳說，此夜老鼠嫁女，家中不能點燈。少數(shù)人家，用竹竿挑起一盞或一串紅燈，豎在天井內(nèi)，稱為“點天燈”，至正月十八“落燈”為止。初二起，親友之間互相拜年，直至元宵節(jié)。正月十三元宵節(jié)，晚上，吃過圓子，各家兒童即點燃各式彩燈。青年人“放飏燈”（用紙糊成一口袋，口朝下，下掛油把，點火后，靠熱氣頂托，使燈飛向天空，宛如一顆游蕩明星）。一直持續(xù)至正月十八“落燈”。正月十五元宵節(jié)為燈節(jié)高潮，不少村莊自發(fā)組織耍龍燈、舞獅子、搖蕩湖船、跳蜆子精。婦女于當天回娘家，小孩拜干娘。正月里，泰興城鄉(xiāng)居民還有請“年酒”習(xí)俗，又名“請春卮”。素有往來者互相邀約，有人連日宴飲，竟達數(shù)旬。宴請房族中的新婿、新媳以及子女的師長，也常與“請春卮”相結(jié)合，分別稱為“待女婿”、“待新娘子”、“待先生”。

靖江 用“甜嘴”招待拜年者

正月初一婦女不上灶燒早飯。早餐吃米粉圓子，稱“團圓”。對上門拜年的，以花生、蠶豆、瓜子、糖果等款待。午餐吃餛飩面、團或除夕剩余之飯菜，意為“年年有余”。靖江的元宵節(jié)，農(nóng)家用米屑做成雞、魚、豬、鴨、棉花包、果品等模型，涂以彩色蒸熟，早晨供于佛前，焚香點燭，以祈“五谷豐登，六畜興旺”。靖城、季市等較大集鎮(zhèn)還舉行花燈活動。農(nóng)村龍燈、花船亦云集于市。

初二起外出拜年，拜年之規(guī)，先近親后遠親，一直延續(xù)到初七、八日，俗說：“拜年拜到初七八，有酒剩點壇子腳”，初五敬財神，城鎮(zhèn)商賈之家多以重禮祭祀。

興化 大年初一吃“開口”

正月初一不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來，招致霉運，假使非掃不可，須從外頭掃到里邊，這一天也不能往外潑水、倒垃圾，怕因此破財，今天許多地方還保存著這一習(xí)俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶，以盛廢水，當日不外潑。

大年初一，早上起來，先吃云片糕、紅棗、京果之類“開口”。初三才淘米煮飯、洗切燒煮生菜。初五凌晨家家接財神。舊俗正月十三晚“上燈”，此后每晚，各家在屋檐下懸紅燈，至正月十八“落燈”。另從正月十三至十六每晚分別食粘餅、春卷、炒元宵之類的食品。諺云：“炒十三，炸十四，十五、十六炒圓子。”

海陵區(qū)

清末及民國早期，農(nóng)歷正月初一清晨在家神與祖先牌位(或像軸)前供茶果、圓子(湯圓)，全家焚香叩拜。吃過圓子、果子茶等以后，外出向長輩親故叩頭拜年。至親戚家，必須向其祖先像軸叩頭。清末，受拜多的人家在門口放茶幾，上有紅紙簿及筆硯，交情一般的人拜年只需在簿上簽名。

拜年要喝“元寶茶”

過年時，人人都穿戴一新，在家中擺放煙、糖以款待上門拜年的人，晚輩向長輩拜年都會拿到壓歲錢，客人到主家拜年都要喝浸泡紅棗或金橘的“元寶茶”和一些點心，點心以糖果、糕點為主，糖果象征新年甜甜蜜蜜，糕點喻示新年高升，還要吃湯圓，要雙數(shù)，寓意團團圓圓，圓圓滿滿。

正月初二、姑爺帶媳婦回娘家，正月初五祭財神，民間傳說，財神即五路神，所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財，初五俗傳是財神誕辰，為爭利市，故先于初四接之，名曰“搶路頭”，又稱“接財神”，因此，人們都在正月初五零時零分，打開大門和窗戶，燃香、放爆竹，點煙花，向財神表示歡迎，并在這天店鋪開市，接過財神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。