博羅縣園洲風(fēng)俗
逸雅醬
以往園洲有很多節(jié)日,每個(gè)節(jié)日都有一些活動(dòng),如除夕吃團(tuán)年飯,孩子賣“懶”,春節(jié)不掃地、逢人道恭喜、穿新衣、給孩子賞“利是”;元宵掛燈,清明掃墓,四月八吃麻糊、喝佛湯;端午龍舟競(jìng)渡,七夕佳期姑娘穿針乞巧,盂蘭節(jié)放河燈、燒鬼王;中秋賞月,重九登高……
正月里,有一種名曰“春色”的文體活動(dòng)組織,結(jié)成隊(duì)伍到各村拜年,文的舞彩風(fēng),奏管弦,唱粵曲;武的舞醒獅或麒麟,耍刀槍、演國(guó)技,增加友好感情。這種文體隊(duì)伍每至一村,那村便作東道主人,在宗祠外面排列幾行臺(tái)椅,擺下油角煎堆、橙柑桔子等食品,敬請(qǐng)來賓。節(jié)目演出后,打掃房間,又安排酒席,招待客人兩餐一宿。翌日送別,還贈(zèng)錦標(biāo),文的錦標(biāo)上寫著:“音韻悠揚(yáng)”,“入耳同傾”,“繞梁三日”;武的寫著:“弘揚(yáng)國(guó)技”,“抗御外侮”等語。出村時(shí),鑼鼓喧天,花炮震地,醒獅和彩鳳翩翩起舞,一路倒退,不斷叩著辭行。大家拱手作揖,抱拳行禮??头秸f著:“打擾、打擾”,主方連聲“待慢、待慢”!這種場(chǎng)面,既尚禮儀,又增友好,歡樂熱鬧的氣氛,令人喜悅。
清明、重九聚族拜山,是為春秋二祭。宗族祖先有一批遺產(chǎn),名曰“蒸嘗”,是祠堂名下的一批魚塘、土地,子孫不能變賣,只可租來種養(yǎng)。所收租金主要供春秋二祭之用。到其時(shí),燒金豬,煮內(nèi)臟,眉豆,買果品,紙錢、香燭一切拜祭之物,抬到祖墓前,焚香秉燭全村合掌禮拜,放完花炮再燒九含銃(鐵制的火藥筒、燃時(shí)響似轟雷)后,大家一列列坐在草地上,分吃金豬、熟肉、眉豆等祭品,吃不完,可以拿回家。
最隆重的是三月二十三到三月二十七那幾天“六坊”的游會(huì)。現(xiàn)在的石灣西南部各村,以前有“六坊”之稱。宋朝以來,若干圍村組成為“坊”,是社會(huì)的基層單位。湖山人多為一坊,其次姚屋為一坊,人口較少的姓由三姓或五姓合為一坊,各坊以仁義道德等名稱作坊名。湖山村為“智德坊”。姚屋名“義政坊”,陳、曹、葉、朱、張為“圣化坊”;梁、彭、李、蘇、鄒為“忠敬坊”、何、黎、鄒為“仁教坊”;英、余、劉為“和睦坊”。
建于宋朝的“東岳廟”是六坊共同崇拜的地方神廟。東岳廟每年由一坊主辦游神大會(huì),各坊每隔六年輪一次。輪到舉辦的一坊,名曰“當(dāng)坊”。那一坊的青年個(gè)個(gè)紅男綠女,打扮得花枝招展,有的騎馬、有的步行、有的坐花車、有的擔(dān)花籃、有的涂花臉、穿古裝、扮古人、扮八仙,飄紅拂綠,錦簇花團(tuán),形成了一條色彩繽紛的隊(duì)伍。長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍跟著坐龍轎的泥塑神像后面(龍轎很重,由十六個(gè)人八抬八抄)。神像也一列有隊(duì)伍:東岳大帝、康帥、雷侯、舍人、衣官等,卑的在前、尊的在后。游神的隊(duì)伍前頭,是古樂隊(duì)、儀仗隊(duì)引路,一條花花綠綠的長(zhǎng)龍遍游各坊。參加游行者珠寶首飾滿身,也有武裝保護(hù)。各坊都隆重地設(shè)香案,陳列三牲酒醴,迎接菩薩來食“貢”,食完各坊的“貢”之后,換過一批壯健的男丁抬著菩薩在湖山的大崗頭或姚屋的大崗頭上賽跑一大圈,菩薩后面由兩人抬著一根竹桿,竹桿上纏著一排長(zhǎng)長(zhǎng)的花炮,邊燃邊跑,火光四射。追逐抬菩薩的人,吶喊助威,鼓勵(lì)快跑,看那個(gè)菩薩跑得最快。抬轎的有時(shí)性起,不分尊卑,最威嚴(yán)的東岳大帝,本該排在最后的卻跑到了最前,得了第一,博得人們笑聲如雷。每年那一天,遠(yuǎn)近的人,都來看熱鬧,看那班抬著神像的健兒負(fù)重賽跑。那時(shí)人山人海,歡聲笑語,響遍山崗,燃燒的花炮,煙硝彌漫,籠罩著整個(gè)山崗,這場(chǎng)菩薩賽跑的活動(dòng),名叫“走崗頭”。
四月八日是佛祖誕辰,家家戶戶都煮麻糊作午餐。那天寺里的和尚一早替佛爺全身沐浴,沐浴過的廢水,把它留下來,另煮幾鍋凈水放一些藥材和紅糖,再把沐浴過的廢水沖下去,煮過幾滾后,便是“佛湯”。說是:佛爺普救眾生,飲過此湯可以驅(qū)邪辟疫,分派給村民飲。至于這種“佛湯”是否符合衛(wèi)生,有沒有功效?又是另一回事,因?yàn)榍叭硕枷嘈欧鹱娲缺瘽?jì)世,佛湯又是甜的,小孩子最喜歡喝了,村民紛紛拿著瓦缸到寺里領(lǐng)取“佛湯”。
七月十四是“盂蘭”節(jié),放河燈,燒鬼王。那個(gè)鬼王是用竹篾扎成的,再用紙糊 好。身高丈八,肚大腰圓,披頭散發(fā),青面獠牙,放在祠堂前的空曠地方,小孩見了嚇得要哭。做法事的兩個(gè)巫師,穿著道袍舞動(dòng)火把,口中念念有詞,把它燃燒時(shí),火光沖天,孩子們拍手稱快。
以上種種傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)都是紀(jì)念祖先,鄰近鄉(xiāng)村聯(lián)絡(luò)感情,或借神為樂的風(fēng)俗,是村民喜歡舉行的盛事。