1、在洗草莓前把葉子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡過程中讓殘留農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內(nèi)，反而造成污染。

2、用流動水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的泥土、殘留農(nóng)藥及其它污染物除去一部分。注意：不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內(nèi)部。

3、用淘米水浸泡3分鐘，淘米水是堿性的，有分解農(nóng)藥的作用;再用淡鹽水浸泡三分鐘，淡鹽水有一定的消毒作用。

4、應(yīng)盡量避免用手揉搓草莓，也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有，揉搓會使果皮受損，這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉里面，所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。

5、最后，用清水沖洗干凈的。