1、大家在購買土豆的時候要注意方式方法，特別是土豆的形狀大家要仔細(xì)的觀察，一般來說土豆越圓越好，說明土豆的生長環(huán)境比較好，如果土豆的形狀不規(guī)則的話，那么最好不要購買。

2、大家挑選土豆的時候，一定要注意一點(diǎn)，那就是土豆上面不能有潮濕的感覺，如果明顯有水浸泡過，那就更加的不能購買了，這點(diǎn)大家一定要注意，千萬不要因為便宜買那些土豆，對大家的身體不好。

3、土豆表面我們要仔細(xì)的觀察，主要看土豆上面稀稀落落的小點(diǎn)的情況，如果小點(diǎn)分布的稀稀落落，那么這樣土豆不能購買，因為這可能是營養(yǎng)不良的土豆，選擇的時候一定要注意這一點(diǎn)。

4、大家選擇土豆的時候要注意一下上面有沒有疤痕，如果有的話盡量不要選擇，土豆上面有疤痕有時候是暗傷，大家可以用手來回的摸一摸，如果感覺有土豆比較軟，那么就不能進(jìn)行購買。

5、土豆選購的時候要留心一些細(xì)節(jié)，因為土豆如果長出嫩芽的話，那么大家千萬不要購買，因為這里嫩芽長出來的話，說明這些土豆已含毒素，大家已經(jīng)不宜食用，這點(diǎn)一定要注意。

6、大家如果在買土豆的時候，遇到一種外邊有些變綠的土豆，千萬不要購買因為這類土豆是不能吃的，原因其實(shí)很簡單這類土豆變綠，是因為有毒生物堿存在，你如果食用那么就會中毒。

7、大家選擇土豆的時候，一般在超市或者是菜市場，如果你買土豆的時候發(fā)現(xiàn)超市和菜市場里面的土豆很少，那么也不要購買，因為這說是人挑揀剩下的土豆，我們要選擇的是比較多的土豆攤位購買。