安徽有市民聲稱(chēng)肉松蛋糕的肉松是棉花做的，引起輿論嘩然，我也是震驚不已，那么，肉松蛋糕上的肉松真的是棉花做的嗎？

肉松蛋糕的肉松是棉花做的嗎

肉松蛋糕上的肉松不是棉花做的。

所有的禽畜肉類(lèi)都可以制作成肉松，肉松的本質(zhì)是一種肌肉纖維，主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可食用。而棉花是錦葵科棉花屬植物的種子纖維，本質(zhì)是植物纖維，主要成分是纖維素，纖維素不可食用。

肉松水洗后為什么能洗出棉花樣纖維

大部分肉松蛋糕上面的肉松都是肉松粉做的，肉松粉的主要成分是豆類(lèi)，不完全是肉，因此才會(huì)在水洗后變成白色絲條狀，并不是棉花，對(duì)身體也沒(méi)有任何害處。

棉花可以做肉松嗎

棉花和肉松是兩種不同的物質(zhì)，二者成分不同，吃起來(lái)的口感也有很大差異。肉松吃到嘴里，輕輕一咬就會(huì)融化，很松軟。而棉花，表面看上去松軟，但放入嘴里嚼不爛，而且棉花的價(jià)錢(qián)比較高，商家不會(huì)如此愚蠢。

肉松是怎么做的

1，將瘦豬肉洗凈，切成小塊，放鍋內(nèi)，加入適量清水、蔥、姜。

2，煮沸，把白沫撇出，再轉(zhuǎn)小火煮至，肉軟爛，用筷子能扎進(jìn)去即可然后撈起放涼。

3，再裝入保鮮袋中，用搟面杖壓碎，壓不碎的用手撕一下，將肉絲放入面包桶內(nèi)，再加入調(diào)料。（生抽、蠔油、老抽、糖、鹽、植物油）然后啟動(dòng)面包機(jī)的翻炒程序，翻炒1小時(shí)后即可。