1、木糠杯是用淡奶油、瑪麗餅制作的甜美食品，味道香甜，制作難度普通。

2、正宗的木糠杯用的是瑪麗餅，如果買不到的話用消化餅干等其他的酥性餅干也可以。

3、木糠蛋糕是一道冷凍甜品，入口即溶，又不太甜膩。木糠蛋糕是最具澳門特色的甜品之一，與葡式蛋撻齊名，據(jù)說前澳門總督也非常喜愛這款甜品，因為餅干碎屑形似木糠，因此而得名。餅干碎屑和淡奶油的完美組合，冷凍好直接食用口感有點類似冰淇淋，溫度升高后融化些又似慕斯。