1、先將桃膠清洗干凈，然后放置在冷水中浸泡一個小時后換熱水，繼續(xù)浸泡半個小時，然后桃膠就完全泡發(fā)了，只需要去除雜質即可。如果時間不夠充足，那么可以直接用熱水來泡發(fā)，這樣所需的時間比較短，不過也會導致其中營養(yǎng)流失比較多。

2、桃膠一般泡發(fā)12小時左右。桃花淚，就是桃膠，它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。干桃膠質地堅硬如結晶，泡發(fā)后才可以食用，一般來說，桃膠需要浸泡12小時左右，如果不想等太長時間，可以提前一天就浸泡好。