中國地域遼闊，地大物博。因?yàn)槟媳狈綒夂蚝屯寥拉h(huán)境不同，所以有南方盛產(chǎn)水稻北方盛產(chǎn)小麥的傳統(tǒng)。但是隨著科技的發(fā)展，北方的水稻產(chǎn)量也逐年提高，并且由于北方水稻的熟季長(zhǎng)，所以淀粉含量高，口感更香。近日，有傳聞稱出現(xiàn)了8000元一斤的大米，到底真相如何呢？感興趣的朋友不妨隨我一起來看一看。

胭脂米，8000元一斤的大米

胭脂米，全名叫做“御田胭脂米”，也可以稱之為“玉田胭脂米”，這種大米原產(chǎn)自河北省的玉田縣王蘭莊，只不過現(xiàn)在改名叫做豐南王蘭莊，胭脂米的造型是圓柱形的，產(chǎn)地特別的低大小跟我們普通看到的大米不太一樣，要稍微長(zhǎng)一點(diǎn)了，顏色是那種暗紅的，而且內(nèi)外一致，也有深紅色的順紋米線，這種大米成熟之后，你香氣也是非常的清新?lián)浔?，因?yàn)轭伾容^像胭脂色，所以就叫做胭脂米。

1、曾出現(xiàn)于《紅樓夢(mèng)》

胭脂米的產(chǎn)地是在玉田城附近的一座小泉山的腳下，一直都是作為貢米種植的，所以在民間是很少能夠見到的，而且在我們看的四大名著之一中的《紅樓夢(mèng)》里，還提到過兩次這種胭脂米，所以所以能夠看得出來這種胭脂米的珍貴了，在《紅樓夢(mèng)》這部經(jīng)典巨作中有提到過，賈母吃了一碗半的胭脂米粥，然后便吩咐把這周送給王熙鳳吃，而且提到這是一個(gè)稀罕物，所以能夠看得出來這種米的珍貴。

2、因泉水?dāng)嗔鞫鴶嘟^

這種胭脂米的生產(chǎn)也是非常特別的，主要是依靠小泉山下的泉水，還有那一片土地，而且到了后來，泉水也是逐漸的減少，到90年代的時(shí)候徹底的斷流了，那塊水田變成了旱地，所以胭脂米隨之也就斷絕了，其實(shí)在泉水剛斷流的時(shí)候，當(dāng)?shù)厝艘舶央僦久椎姆N子播種到了附近的水田中，但是卻長(zhǎng)不出原有的胭脂米了。

3、價(jià)值不菲

后來人們?yōu)榱搜芯窟@種珍貴的胭脂米，曾經(jīng)愿意花8000塊錢收購一公斤的胭脂稻，所以有了8000元一斤的大米的說法。但是卻沒有買到，所以后來也不了了之了，據(jù)說后來有人發(fā)現(xiàn)了野生的胭脂米，并且培育出了可栽培的稻米，但是品質(zhì)和當(dāng)初的胭脂米相差很多，而現(xiàn)在市場(chǎng)上的一些“胭脂米”多為紅糯米、黑紫米、紅粳米之類的，所以真正的胭脂米基本上都沒有了。

經(jīng)過一系列的介紹，相信朋友們已經(jīng)明白了8000元一斤的大米的來龍去脈。御田胭脂米在中國所有的大米品種里一直是高居首位，因?yàn)槠渖珴甚r艷口感香甜，在古時(shí)候就是皇家貢米，只有皇親國戚才有品嘗的資格。如今胭脂米已經(jīng)隨著泉水?dāng)嗔鞫荒茉偕a(chǎn)了，它香甜的口感人們也只能從老人的故事中探知一二。