7、龍須鳳爪

龍須鳳爪是非?？季康囊坏啦耍?ldquo;龍須”是活鯉魚的魚須，“鳳爪”是活雞掌下正中的一塊精肉。要吃這道菜，后堂院中必然有一群瘸腳的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓眾生。

6、鐵板甲魚

鐵板甲魚做法就是將鮮活的甲魚放在有調(diào)料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當(dāng)水漸漸升溫后，甲魚就會(huì)因?yàn)闊岫葴?，調(diào)料自然就進(jìn)入了甲魚的體內(nèi)。漸漸火越來(lái)越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無(wú)不興奮異常。最后甲魚熟了時(shí)，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據(jù)說鮮美無(wú)比。這道菜妙就妙在用慢火煨，殺死時(shí)絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。

5、三吱兒

你知道什么是三吱兒（就是剛出生的小老鼠）嗎？它是中國(guó)十大禁菜之一非常的殘忍和惡心，不知道人們是怎么下的去口，那么三吱兒這個(gè)菜是怎么做的呢？又流傳在哪里？據(jù)說這道菜在廣東等沿海地區(qū)還非常的出名，簡(jiǎn)直是不能忍。下面就一起來(lái)具體的了解下這道菜。

三吱兒其實(shí)就是剛出生的小老鼠，是中國(guó)十大禁菜之一。食用方式非常的殘忍，非常之惡心，并且是活吃啊！想想都覺得可怕。也估計(jì)只有一些重口味的人才下的去嘴了。下面我們?cè)趤?lái)看看它的食用方法及制作過程