許多人對刺身總是情有獨鐘，上次為大家介紹了日本刺身是什么食物，今天來說說世界上最貴的刺身魚排名。下面介紹的魚，每一種都是頂級美味的生魚片食材，它們的價格都很貴，但是味道卻都是魚中之極品，所有吃過的人對它們都贊不絕口。

盤點最名貴的刺身魚

1、真鯛

真鯛可以說是魚中極品了，特別是在生魚片食材中，它是上等魚中的極品。這種魚不僅味道極美，營養(yǎng)還非常豐富，它的肉內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì)。真鯛在世界上最貴的刺身魚排名中，是中外馳名的名貴魚類，它的味道十分鮮美，吃過的人都對此戀戀不忘。

2、藍鰭金槍魚

藍鰭金槍魚是金槍魚類中最大型的魚種，它是一種非常受歡迎的魚類，它的肉質(zhì)細膩，油脂豐富，味道極為鮮美。它是一種非常后歡迎的魚類美食，但是它的價格十分昂貴，不是一般人能吃得起的。一般這種魚類都被作為高檔生魚片，其主要市場在日本。

3、銀鯧

銀鯧一種經(jīng)濟價值很高的魚類，它們一般體重在1公斤～1.5公斤之間，但是它們幾乎全身都是肉，骨刺很少。這種魚的味道非常鮮美，肉質(zhì)口感也非常好，是上等魚類海產(chǎn)品。銀鯧魚不僅名貴好吃，營養(yǎng)還非常豐富，對消化不良、貧血、筋骨酸痛等病癥有輔助療效。

4、沙梭魚

沙梭魚主要棲息于砂泥底質(zhì)海域，是一種味道極為鮮美的魚類。這種魚燉的非常好吃，因為其肉質(zhì)又嫩又白，還略帶著透明，制作成刺身十分的美味。據(jù)說在日本這種魚被稱為是海濱海灘貴婦，非常的受歡迎。

5、三文魚

三文魚的品種很多，有貴也有便宜的，是一種極具經(jīng)濟價值的魚類。三文魚味道極為鮮美，口感細嫩，入口即化，深受許多人的喜愛。三文魚不僅好吃，它還能有效預防心腦血管疾病，對腦組織健康也具有一定的積極作用。