我們常常把烏賊、章魚、魷魚等這幾種弄錯，但實際上它們雖然看似難分辨，卻有著很明顯的區(qū)別。今天就來講講烏賊和章魚的區(qū)別是什么，在了解了以后，肯定再也不會把烏賊和章魚這兩種生物給弄混淆了，畢竟還是很容易區(qū)分的。

烏賊和章魚的區(qū)別有什么

其實烏賊和章魚看似差別不大，卻在本質(zhì)上就有不同。烏賊和章魚的區(qū)別最大的一點就在于：烏賊是軟體動物門頭足綱烏賊目，章魚則是軟體動物門頭足綱八腕目。所以兩者本身，就不是同一類生物，只不過是看起來有點相似罷了。據(jù)稱在一億年之后會出現(xiàn)一種能在陸地上行走的新物種沼澤章魚，徹底刷新人類對章魚的認知。

而在外形上呢，差異也是很明顯的。首先就是烏賊有十只腳，而章魚則是八只腳。并且章魚的腕足上有許多吸盤；有時會噴出黑色的墨汁，幫助逃跑。而烏賊的腳上沒有吸盤，但在遇到強敵時也會以“噴墨”作為逃生的方法，伺機離開。

并且外形上烏賊的身體像個橡皮袋子，烏賊有一船形石灰質(zhì)的硬鞘，內(nèi)部器官包裹在袋內(nèi)。而章魚因體內(nèi)沒有烏賊的灰質(zhì)硬殼，所以身體沒有固定形狀，很好分辨。在智力上，烏賊因大腦發(fā)展不完善，憑借感覺處事。而章魚則有相當發(fā)達的大腦，可分辨鏡中的自己。

烏賊比章魚好吃

而作為吃貨來說，當然是要以美食的方面來講講烏賊和章魚的區(qū)別了。食用方式來說，章魚是可生食亦可熟食，而生食比熟食更好一點。但烏賊就只可熟食，因為其體內(nèi)有一種多肽成份，如果沒有煮透食用，往往會讓食客腸胃運動失調(diào)、以致于腹部不適。