在中國的美食歷史上，有很多好吃的美味菜肴，滿足了我們的味蕾，但有些人為了追求更為極致的味蕾體驗，有的菜卻讓人覺得很殘忍，而被作為中國十大禁菜之一的鐵板甲魚就是其中代表，因為做法殘忍而被禁止。

中國十大禁菜之鐵板甲魚：

甲魚體內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)，所以很多人去捕捉普通的一只野生甲魚售價幾百元不等，做法也是各有不同，而鐵板甲魚被稱為中國十大禁菜之一，主要是因為鐵板甲魚的做法太殘忍了，甲魚完全是被“虐待”至死的!具體做法如下：

首先，將鮮活的甲魚放在有調(diào)料的涼湯中，然后用文火慢煨，當水漸漸升溫后就會因為熱而喝湯，調(diào)料自然就進入了甲魚的體內(nèi)。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最后甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據(jù)說鮮美無比。

甲魚并不是被人直接殺死，而是被慢慢的折磨致死，說實話這種做法對于提升甲魚本身的營養(yǎng)并沒有什么太大的作用，完全是為了滿足人們的獵奇心理，不過說真的，這樣殘忍的美食相信絕大多數(shù)人是吃不下去的。

甲魚不僅可以食用，同時它的腹板也是一種名貴的中藥，有滋陰降火之功效。用于治甲魚療頭暈，目眩，虛熱，盜汗等疾患。還對頭顱外傷遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì)，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養(yǎng)顏護膚，美容健身之效。