滿漢全席是中國菜里面最最有名的宴席了，以前都是給皇帝吃的，起源于清代，滿漢全席分大滿漢、小滿漢，大滿漢一般為108碟，小滿漢為64碟。據(jù)最新的吉尼斯世界紀(jì)錄的報(bào)道，中國這個(gè)著名的清代名宴最近創(chuàng)造了一項(xiàng)吉尼斯世界紀(jì)錄，下面我們便一起來了解！

滿漢全席創(chuàng)吉尼斯紀(jì)錄

在2016年11月04日，福建省廈門市，一款雕刻版“滿漢全席”在廈門舉行的第九屆海峽兩岸文化產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上展出，栩栩如生的一大桌作品吸引了眾多客商和市民圍觀。如此逼真的雕刻滿漢全席真是讓人嘆為觀止，不得不為工藝師的高趣技藝所折服。

據(jù)悉，這套名為“滿漢全席”的玉石組雕是張述章、張玉春夫婦收藏了2000多萬元玉石，歷經(jīng)6年時(shí)間精選雕琢而成，利用凍臘、膠蠟、細(xì)蠟、彩蠟、梨皮蠟、山皮蠟6種黃蠟石雕刻創(chuàng)作出168種不重樣的“菜肴”和“食材”。

此舉數(shù)量之最在2016年7月獲得吉尼斯世界紀(jì)錄的認(rèn)證。9月29日消息，來自金華的玉雕師張述章、張玉春夫婦帶著“精心烹制”的100多道“菜”首次亮相，它們?nèi)渴怯梦宀拾邤痰慕鹑A黃蠟石雕刻而成的，在杭州良渚玉文化園參加中國“天工獎(jiǎng)”選拔賽，一舉奪得最佳工藝獎(jiǎng)。

滿漢全席據(jù)傳是中國一種集合滿族和漢族飲食特色的巨型筵席，起源于清朝的宮廷，原為康熙帝66歲大壽的宴席，旨在化解滿漢不和，提倡滿漢一家。后世沿襲此一傳統(tǒng)，加入珍饈，極為奢華。然而正史對(duì)此并沒有記載，倒是只有一些私人筆記提及。亦有人認(rèn)為，“滿漢全席”純粹虛構(gòu)，這一名稱來源于一段相聲。1920年代的相聲演員“萬人迷”（李德钖）編了一段羅列大量菜名的“貫口”詞，名為《報(bào)菜名》。后來以訛傳，竟被訛稱為“滿漢全席”。