回族人在生活方面要杜絕污穢、骯臟、貪婪、懶散、愚蠢等，這些習性豬最能完整的體現出來， 不吃也就意味著遠離它所具有的不良習性。牛羊吃清水青草很干凈，而豬什么污穢的東西都吃，且形象也丑陋不堪，令人厭惡。

禁食豬肉并不只是伊斯蘭教的專利，諸如猶太教、基督老教也有禁食死物和豬肉的戒律。 中國古代醫(yī)學家曾提道：豬，吃不擇食，臥不擇埠，目不觀天，行如病夫。其性.霪.，其肉寒，其形象至丑陋，一切動物莫劣于此，人若食之恐染其性。

不單單是禁食豬肉，回族的信仰是要求保持一種純潔的心靈和健全的思想；熱誠的精神和健康的身體。所以任何本身不純凈，并且對人無益，甚至有害的事物和食物都應該遠離。回族除忌食豬肉外，對奇形怪狀、污穢不潔、爪利牙銳和性情兇惡的飛禽、猛獸及魚類，回族都禁食。