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        老年人在什么情況下容易發(fā)生貧血

        七玥

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        老年人在什么情況下容易發(fā)生貧血

        貧血可以發(fā)生于許多疾病,而老年人往往更容易發(fā)生營養(yǎng)性貧血,那么老年人在什么情況下容易發(fā)生貧血呢?

        1.膳食結(jié)構(gòu)不合理:由于老年人往往罹患各種慢性疾病,如高血壓、高血脂、糖尿病等,因此在日常飲食中刻意限制某一類食物的攝入,特別是動物性食物的攝入過少;或者由于老年人牙齒松動或脫落,咀嚼功能衰退;過久烹飪食物導(dǎo)致葉酸破壞過多等。都是導(dǎo)致營養(yǎng)性貧血發(fā)生的常見原因。

        不能只吃素。富含鐵的食物主要是動物性食物,如肉、魚、蛋黃、動物肝臟等,而且容易在腸道中吸收;植物性食物中雖然也含有少量的鐵,但是在腸道內(nèi)的吸收率較低。維生素B12主要來源于動物性食物。

        綠葉菜別煮太久。葉酸廣泛存在于植物和動物制品中,綠葉蔬菜中尤為豐富,但是葉酸很容易在過度烹飪中被破壞。

        2.造血原料吸收利用率降低。營養(yǎng)物質(zhì)的吸收需要通過食物在口腔中的充分咀嚼、胃中的充分消化得以吸收,而各種營養(yǎng)物質(zhì)的吸收也需要合適的胃腸道環(huán)境。例如酸性環(huán)境和還原劑有利于鐵的吸收,而堿性環(huán)境和氧化劑則不利于鐵的吸收。

        因此,為了預(yù)防營養(yǎng)性貧血的發(fā)生,老年人應(yīng)盡量做到:勞逸結(jié)合,不過分節(jié)制飲食,膳食種類豐富,避免偏食。

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