2009年4月10日，平和縣崎嶺鄉(xiāng)天湖堂舉行首屆民俗文化節(jié)，崎嶺鄉(xiāng)的“桌子藝”和“白芽奇蘭茶制作工藝”獲縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)稱號(hào)。

崎嶺鄉(xiāng)的“桌子藝”又叫“鐵技藝”，以其民間文藝形式和科技手段的完美結(jié)合，地方色彩獨(dú)特，觀賞性強(qiáng)而受世人矚目，其精彩之處也讓廣大群眾一飽眼福。

據(jù)了解，鐵技藝的“藝”是一種以鋼筋為主要構(gòu)造材料、裝有活動(dòng)機(jī)關(guān)、由活人表演的游藝車。相傳由康熙年間崎嶺鄉(xiāng)一林氏鐵匠首創(chuàng)，至咸豐九年（1859年）已設(shè)計(jì)表演形式8套，現(xiàn)在發(fā)展到12套。鐵技藝表演比一般的龍藝復(fù)雜，除了必備的木頭架子、鋼筋鐵絲、各色飾品，還要有訓(xùn)練有素的4―6歲的兒童演員。鐵技藝工匠運(yùn)用杠桿、滑輪、齒輪等機(jī)械原理，使表演者座位能夠升降、旋轉(zhuǎn)、翻動(dòng)，在古代被稱為“奇器”。

鐵技藝既是技巧運(yùn)動(dòng)，又富有藝術(shù)魅力，形象優(yōu)美，風(fēng)格獨(dú)特，主要流行在平和崎嶺，也經(jīng)常應(yīng)邀參加縣城小溪、九峰等地，以及外縣的民間文藝匯演，200多年來一直流傳下來。鐵技藝較有特色的節(jié)目有“觀音挑火”、“猴子弄盤”、“尼姑下山”等。然而就是這樣富有特色的民間文藝形式，在上世紀(jì)文革年代也遭到認(rèn)為破壞，后于1987年憑借老藝人的記憶重新組建。然而，由于鐵技藝的傳承條件極為苛刻，加上現(xiàn)代文化的沖擊，嚴(yán)重阻礙了年輕人對民間文化技藝的傳承和延續(xù)。令人欣慰的是，鐵技藝的搶救工作得到了政府和社會(huì)的大力支持，使得這一已經(jīng)瀕危的民間文化物種得到了及時(shí)的搶救和整理，日漸式微的民間技藝得到了重?zé)ㄉ鷻C(jī)的機(jī)會(huì)，這個(gè)有著幾百年歷史的古老民間技藝，又延續(xù)了“香火”。重新組建起來的鐵技藝表演形式在林群山、林振鎮(zhèn)、林木進(jìn)等熱心老人手中得到進(jìn)一步改進(jìn)，由大量人力肩扛出游改為車載出游，成為閩南豐富多彩的民間文藝活動(dòng)之一，身受廣大群眾歡迎。

如今，每年的春節(jié)廟會(huì)上，人們都會(huì)看到鐵技藝表演，搭載在十幾輛農(nóng)用車上的鐵技藝行走在山野之中，場面非常壯觀，引得許多群眾駐足觀看，大家對這種民間藝術(shù)都很感興趣。