巴西山度士

產(chǎn)地：巴西

等級(jí)：良好

顆粒：比較飽滿

酸度：微酸

均勻度：穩(wěn)定

烘焙：低度到深度

風(fēng)味：中性豆，低度酸，口感平順圓潤(rùn)

巴西種植有阿拉比卡和羅布斯塔咖啡，但主要是阿拉比卡咖啡，大部分是干燥加工。

在巴西大約有39．7億棵咖啡樹(shù)，從事咖啡生產(chǎn)的人數(shù)是哥倫比亞的2到3倍，到20世紀(jì)初，巴西的咖啡產(chǎn)量大概是世界總產(chǎn)量的75％，在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)，咖啡占有國(guó)家出口總收入的2/3，從而使咖啡成為當(dāng)之無(wú)愧的王國(guó)。目前，巴西仍然是世界上最大的咖啡生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)(產(chǎn)量占世界的1/4以上，出品量占世界的1/5以上)。