在非洲西部的多哥，人們喜歡吃鼠肉的飲食偏好說起來有些嚇人，但對(duì)當(dāng)?shù)厝藖碚f，這種飲食的意義不僅僅在于“吃”，更在于享受捕獵和烹飪過程中的樂趣。

多數(shù)人看來，老鼠是一種不大受歡迎的動(dòng)物，但在西非鼠肉是一種非常受歡迎的食物，生活在城市里的居民到商店就能購(gòu)買到。而在西非的多哥，有一個(gè)名為凱特姆的小村子，這里的人們更將鼠肉視為美味佳肴。

西爾韋納斯就是當(dāng)?shù)夭东C老鼠的能手之一。通常在捕獵老鼠的時(shí)候，西爾韋納斯會(huì)同伙伴們分工協(xié)作。他們?cè)谡业接锌赡懿刂鲜蟮牡囟春螅瑸榱朔乐估鲜筇幼?，得有人堵住出口，然后從地面將洞挖開，捕抓老鼠。西爾韋納斯的獵物大多是體重超過6磅的大老鼠，堪稱“碩鼠”。

接下來，獵手們便開始烹調(diào)、享用他們的獵物了。鼠肉營(yíng)養(yǎng)豐富，味道也很鮮美，但對(duì)于西爾韋納斯和伙伴們來說，這并不是最重要的。西爾韋納斯說，獵鼠需要大家分工合作，這激發(fā)了每個(gè)人的合作精神與大局意識(shí)，而捕獵、烹調(diào)與食用的過程具有很大的挑戰(zhàn)性，能讓人充滿斗志。