臺(tái)灣客家人婚俗豐富多彩，其中有“帶路雞”、“掛尾蔗”和“潑面盆水”三種規(guī)矩，獨(dú)特而有趣味。

臺(tái)灣客家婚俗 帶路雞

由1只公雞和母雞組成，結(jié)婚當(dāng)天，隨新娘禮車由女儐相用花籃子提到男方家中，也叫“主婆雞”。

“帶路雞”一定要大要壯，尤其是母雞，最好一帶進(jìn)新娘洞房中，放在床下當(dāng)日就會(huì)下蛋最佳。帶路雞由女方母親親自準(zhǔn)備，用一條長(zhǎng)9尺(3米)的紅色帶子綁住雞腳，帶子兩端各系一只雞的雙腳放于花籃中，其用意是希望女兒嫁出去后和女婿和好相處，不但永浴愛河，白頭偕老，而且還要像雞一樣，要百子千孫，子孫滿堂，俗稱“好命”。其9尺長(zhǎng)的紅帶子，借“九”與“久”的諧音，表示長(zhǎng)久之意，希望女兒、女婿能“長(zhǎng)相廝守”。

臺(tái)灣客家婚俗 掛尾蔗

這是女兒出嫁后第二天回娘家時(shí)，由母親所贈(zèng)給的。過去是用南江蔗(一種專供掛尾蔗用的大型甘蔗，高7米多)，現(xiàn)在則多用紅甘蔗來代替。“掛尾蔗”顧名思義，就是保留著蔗尾的甘蔗，要從田中連根拔起仍保留著青蔗葉的甘蔗。它與帶路雞一樣，每逢“轉(zhuǎn)妹家”(回娘家)都要帶2株，也是用9尺長(zhǎng)的紅色帶子綁在甘蔗的兩端，由新娘和新郎帶回夫家，以表示“有頭有尾”，時(shí)時(shí)敦促夫婦；要“萬事忍耐”、“和好相處”，致能“有頭有尾，白首相偕”；同時(shí)要像甘蔗一樣“青春永駐”、“生機(jī)勃勃”。其綁蔗用的9尺紅帶子所代表的意思與綁“帶路雞”的紅帶子一樣，也有“長(zhǎng)久”之意。

臺(tái)灣客家婚俗 潑面盆水

舉行婚禮當(dāng)天，新郎前來女方家接新娘時(shí)，當(dāng)新娘、新郎一上車，車子要開回夫家時(shí)，新娘的母親或家族中的長(zhǎng)者，手持一盆水(少許)，往新娘車子上一潑，車子開動(dòng)，緊接著新郎便把手中的扇子由車中拋下，潑面盆水者即刻揀起扇子猛扇，邊扇邊念著：“扇涼一點(diǎn)，很涼啊！很涼??！”

這個(gè)習(xí)俗，不外乎是在提示新娘，“嫁出去的女兒，如潑出去的水”，要好好對(duì)待夫婿，永相廝守，就如同“覆水難收”，不能輕言離婚之意。而潑水者拿著扇子猛扇猛叫，則是代表著更深一層的意思，因?yàn)椤芭畠杭蕹鋈チ?，又了了一樁心愿”，所以“好高興，好涼快，好痛快啊!”仿似為女兒找到了一位理想、如意的歸宿而高興。