藍(lán)莓最簡(jiǎn)單的吃法就是洗干凈直接吃了，因?yàn)樗{(lán)莓比較小我們就不用剝皮了，而且藍(lán)莓皮的應(yīng)用是很豐富的，大量的花青素就在藍(lán)莓皮上面，所以我們吃藍(lán)莓一定不要去皮，如果擔(dān)心藍(lán)莓上面的農(nóng)藥殘留我們可以多悶一會(huì)兒水，或者是直接購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有噴灑過(guò)農(nóng)藥的藍(lán)莓。藍(lán)莓除了生吃以外我們可以制作成果醬來(lái)食用，畢竟藍(lán)莓的味道與其它水果相比不是那么的甜，有的藍(lán)莓還會(huì)有一些酸，所以我們可以把其制作成果醬來(lái)食用。當(dāng)然了我們還可以把藍(lán)莓跟其它食物結(jié)合在一起食用例如藍(lán)莓與蛋糕。

藍(lán)莓的簡(jiǎn)介

藍(lán)莓還有很多其它名字，例如黑豆樹(shù)，都柿，地果，龍果等等不同的地方有不同的叫法，唯一不變的是藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這種水果不僅含有其它水果一樣的維生素，糖分，還含有特殊的花青素，花青素可以減緩細(xì)胞氧化，所以其可以軟化我們的血管，降低我們的血壓，加強(qiáng)我們的心臟功能，增強(qiáng)身體抵抗力等作用，藍(lán)莓出現(xiàn)在世界的時(shí)間不是很長(zhǎng)，卻很快的風(fēng)靡全球，是世界上備受推崇的五大健康水果之一，現(xiàn)在我國(guó)的很多地方也有栽培，吃藍(lán)莓最好選擇國(guó)產(chǎn)的，因?yàn)檫M(jìn)口藍(lán)莓考慮到運(yùn)輸成本往往會(huì)添加一些防腐劑。

藍(lán)莓的價(jià)值

藍(lán)莓的價(jià)值是很多的，其不僅可以幫助我們提高身體的免疫力，還可以改善我們的視力，因?yàn)樗{(lán)莓里面的花青素可以很好的幫助我們視網(wǎng)膜中的紫質(zhì)生成。藍(lán)莓中不僅含有花青素含有礦物質(zhì)，維生素這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以很好的提高我們的體抗力。藍(lán)莓是一種熱量很低的水果，花青素也是一種很強(qiáng)的抗氧化劑吃了以后可以很好的抗癌，抗氧化，抗衰老，不過(guò)我們不要過(guò)度的依賴于藍(lán)莓來(lái)改善自己的身體情況。