隨著人們健康意識的提高，人們越來越注重食品的安全問題。國家也看到了這一點，大力推出綠色食品，卻有很多商家“掛羊頭賣狗肉”，那么到底該如何鑒別是不是綠色食品呢？

綠色食品是相比于普通食品更安全、更環(huán)保、更綠色的食品，所以近些年來廣受大家追捧。但也有很多商家看到了綠色商品的受歡迎程度，把很多自己的普通食品貼上綠色食品的標簽。那么到底該如何鑒別是不是綠色食品呢？

1、一看級標

我國綠色食品發(fā)展中心將綠色食品定為A級和AA級兩個標準。A級允許限量使用限定的化學合成物質(zhì)，而AA級則禁止使用。A級和AA級同屬綠色食品，除這兩個級別的標識外，其他均為冒牌貨。

2、二看標志

綠色食品的標志和標袋上印有“經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標志”字樣。

3、三看顏色

三看標志上標準字體的顏色，A級綠色食品的標志與標準字體為白色，底色為綠色，防偽標簽底色也是綠色，標志編號以單數(shù)結(jié)尾；AA級使用的綠色標志與標準字體為綠色，底色為白色，防偽標簽底色為藍色，標志編號的結(jié)尾是雙數(shù)。

4、四看防偽

部分綠色食品有防偽標志，在熒光下能顯現(xiàn)該產(chǎn)品的標準文號和綠色食品發(fā)展中心負責人的簽名。若沒有該標志便可能為假冒偽劣產(chǎn)品。

5、五看標簽

除上述綠色食品標志外，綠色食品的標簽符合國家食品標簽通用標準，如食品名稱、廠名、批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。檢驗綠色食品標志是否有效，除了看標志自身是否在有效期，還可以進入綠色食品網(wǎng)查詢標志的真?zhèn)?。專家表示，?jīng)過綠色食品認證的產(chǎn)品都有中國綠色食品發(fā)展中心審批的統(tǒng)一編號，被稱為“企業(yè)信息標志代碼”，相當于綠色食品的身份證明。綠色食品包裝上，一般會顯示上方太陽、中心蓓蕾和下方葉片組成的綠色食品標志，企業(yè)信息標志代碼和“經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標志”字樣三部分。

以上就是如何鑒定是不是綠色食品的方法，想要買綠色食品的人一定要記住這些步驟，好好比對食品的新鮮程度，不要被那些黑心商家騙了，導致花了買綠色食品的大價錢卻只買到普通食品。

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