“為孩子正確選擇零食，牢記零食金字塔”，很多人都關(guān)心這個(gè)問(wèn)題，接下來(lái)就跟隨吱客安全網(wǎng)一起來(lái)詳細(xì)了解下這方面的知識(shí)吧。

孩子胃的容量有限。零食吃多了，尤其在飯前吃零食，特別是吃甜食，必然影響孩子的食欲和進(jìn)食量。那么該如何為孩子正確選擇零食呢？為孩子正確選擇零食，牢記零食金字塔。

蛋糕、膨化食品位于塔尖，盡量少吃

在很多人眼里，“零食”和瓜子、薯片等可以劃上等號(hào)。但中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)研究發(fā)現(xiàn)，零食一樣能吃得健康。適當(dāng)吃些“健康零食”，不僅能安撫咕咕叫的肚子，還可以增加營(yíng)養(yǎng)、鎮(zhèn)定情緒。

研究組提出了“零食金字塔”的概念，將各類(lèi)零食按營(yíng)養(yǎng)和身體所需分類(lèi)，指導(dǎo)人們?nèi)绾谓】凳秤谩?/p>

“零食金字塔”底層是指只要不過(guò)量，每天都能吃的健康零食。代表食物是各類(lèi)水果、堅(jiān)果。中間層是“條件層”，指應(yīng)該有選擇地吃的零食，包括肉或魚(yú)干/片，杏、西梅、葡萄、無(wú)花果等果脯/干，黑巧克力、酸奶、乳酪、全麥餅干等。塔尖是“限制層”，即盡量少吃、最好不吃的零食，主要是糖、膨化食品、蛋糕、曲奇、果凍等。

水果含維生素和纖維素，堅(jiān)果含不飽和脂肪酸，能保護(hù)心臟、抗衰老。但堅(jiān)果脂肪和熱量高，每天最多十粒?？傮w來(lái)說(shuō)堅(jiān)果原味的要比甜、咸、辣等口味的好，熟的比生的好，煮、烤的比油炸的好。

第二層食物中肉干、魚(yú)片可補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鐵和鈣。果脯的礦物質(zhì)和纖維含量豐富。黑巧克力對(duì)心腦血管有好處，還能緩解壓力。但選購(gòu)時(shí)要留意營(yíng)養(yǎng)成分表，挑選低脂、低熱量、低鹽、低糖、低添加的。

塔尖的食物大多需要精細(xì)加工，含大量的添加劑。如各類(lèi)糖果和糕點(diǎn)就是“含糖大戶”。像起酥、膨化食品在生產(chǎn)過(guò)程中，會(huì)添加含反式脂肪酸的起酥油和含有亞硝酸鹽的防腐劑等，膨化食品常會(huì)用到含鋁的膨松劑，這些都是“臭名昭著”的健康大敵。

所以，建議家長(zhǎng)多給孩子吃一些健康的零食，諸如水果蔬菜，自制糕點(diǎn)之類(lèi)，既營(yíng)養(yǎng)又健康。如果你想了解更多兒童常吃膨化食品有什么壞處的知識(shí)，本網(wǎng)站還有很多相關(guān)的知識(shí)供您查找，希望可以幫助到你哦！