廣東陽江端午節(jié)習(xí)俗
猶豫
端午節(jié)活動的主要內(nèi)容是吃粽子和扒龍船。
粽子,陽江叫裹粽,有的地方叫火粽,那是裹粽的“差音”。關(guān)于粽子的來歷主要有三個:
其一是源于祭伯夷和叔齊。周滅商后,商遺民伯夷和叔齊拒絕和周合作,“恥食周粟”,隱居西山,采薇而食,饑餓至死。當(dāng)?shù)厝司粗厮麄兊臍夤?jié),用五谷作成的祭品放在口袋,帶上山拜祭。這種祭品叫“五谷囊”,后來演變成粽子。
其二起源于祭祀延娟、延娛二女。她們是西周昭王的侍女。周昭王過漢水時,當(dāng)?shù)厝送春匏幕囊鶡o道,以膠水粘的船渡他過江。船到江心自然解體,周昭王死了,連服侍他的兩個侍女也淹死了。人們可憐這對無辜的姑娘,以蘭杜包裹,五色紗囊裝盛的熟食祭奠二女。后來,這種食品也就演變成粽子。
其三起源于祭奠屈原。楚國三閭大夫屈原投江報國后,楚人懷念他,把米飯裝進(jìn)竹筒投進(jìn)江里祭奠屈原。后來有人夢見屈原,聽屈原說,那些竹筒飯都給蛟龍搶吃了,蛟龍怕楝葉和彩帶,人們就改用葉子和彩帶包裹食物。這也就是后來的粽子。
幾個傳說中,最后一個比較流傳。
陽江的粽子有白粽和灰粽兩種。兩種都以糯米為主。白粽以豬肉、綠豆、芝麻、蝦米、蛋仁為餡(陽江地叫“素”)。灰粽浸泡灰水或鹵水,中間放一根蘇木,煮熟后,中間紅色,拜神好看些。
陽江在初一至初五有龍船比賽。獲獎?wù)叱劷鹜猓€有金豬(燒豬)和龍包(肉包子)。
五十年代,陽江的龍舟比賽曾經(jīng)拍成紀(jì)錄片放映,在那時,這是一件了不起的事情。端午節(jié)期間,沿海地方漁家則扒艇仔(小船)比賽。不靠江河的山區(qū)舞旱龍表示慶祝。
在陽江,端午節(jié)也有些特殊的俗例。有的地方(如塘坪)在四月廿九做端午節(jié)。傳說祖宗為了躲避盜賊而提前做節(jié)。有的地方(如陽西)在初五日,父母會帶領(lǐng)小孩到河邊洗澡,曰“洗龍舟水”。謂可免年內(nèi)生瘡生癩。
有的地方(如平岡等地)舊有“打上”習(xí)俗。鄰近村落各集中壯丁互擲石塊瓦片,此日縱打死人也不用償命。《陽江縣志》載:“相打崗在縣西十里,相傳五月五日鄉(xiāng)民競斗其中,以勝者為福,死者歸葬之,人與較。先期數(shù)日,崗上瓦石無端飛至以待斗者。及期,傍崗諸村,分班角勝,至死乃已。男女往觀者至千余人。
此陋習(xí)解放后已廢除。