血牙真菌并不具有普通有毒菌類所含有的毒素，但是生物學(xué)家們?nèi)圆唤ㄗh大家去使用這種血牙真菌。一方面是由于血壓真菌的口感非常苦澀，在食用上給人的體驗(yàn)感不佳。另一方面則是因?yàn)榭茖W(xué)家們?cè)谘獕赫婢某煞种邪l(fā)現(xiàn)了一種名為抗凝血?jiǎng)┑奈镔|(zhì)，人們一旦觸碰到這種物質(zhì)，或者是這種物質(zhì)進(jìn)入到人體體內(nèi)，將會(huì)對(duì)人體的生理結(jié)構(gòu)造成損害。

一、血牙真菌表明有紅色液體

血牙真菌之所以有這樣奇怪的名字，就在于它的表面布滿了粘稠而又鮮艷的液體，這些液體的顏色呈紅色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去就好像真菌的表面布滿了血液一般。由于血牙真菌有這樣奇怪的外表，因此有許多人常常對(duì)其感到恐懼。而也有不少喜歡血牙真菌外表的人，他們認(rèn)為其顏色艷麗，看上去非常漂亮。

經(jīng)過(guò)科學(xué)家對(duì)血牙真菌的研究，人們確定了其表面圍繞的液體并不是其內(nèi)部的血液或者是任何生物的血液，而是從真菌表面的小氣孔中流出的某種液體，其成分與血液的成分并不相同。鑒于其如此有特色的外表，血牙真菌在不同地區(qū)有著不同的名字，這些大多數(shù)都與血液離不開(kāi)關(guān)系。這些液體一簇一簇的堆積在血牙真菌的表面，遠(yuǎn)看密度極高。由于其顏色鮮亮，即便是在很深的叢林中，血牙真菌也極為明顯。

二、血牙真菌不能吃

首先，血牙真菌從外表上就給人一種不敢食用的感覺(jué)，很少有人在見(jiàn)到如此鮮亮的蘑菇的時(shí)候，敢將其摘下食用。其次，雖然根據(jù)生物學(xué)家的研究，在血牙真菌內(nèi)部并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)對(duì)人體有害的毒素，但是專家們?nèi)匀徊唤ㄗh食用這種血牙真菌。有嘗試過(guò)血牙真菌的人表示，其無(wú)論經(jīng)過(guò)怎樣的烹飪工序，入口都是很苦澀的味道，并不好吃。另外，由于其成分中含有抗凝血?jiǎng)?，不排除人體在接觸這種抗凝血?jiǎng)┖螽a(chǎn)生排異反應(yīng)，因此，人們不能食用它。