大米是人類(lèi)的主食之一，據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，大米含有蛋白質(zhì)，脂肪，維生素B1、A、E及多種礦物質(zhì)。就品種而言，大米有梗米和糯米之分。如果家里大米長(zhǎng)蟲(chóng)子怎么辦呢?下面小編帶您了解一下。

隨著夏季的到來(lái)，氣候溫暖潮濕，如果家里儲(chǔ)存大米的方法不正確，大米特別容易生蟲(chóng)，造成不必要的浪費(fèi)。那么家里大米長(zhǎng)蟲(chóng)子怎么辦呢?下面小編帶您了解一下。

粳米、大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價(jià)和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類(lèi)作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類(lèi)蛋白質(zhì)中較高的一種;大米中的脂肪含量很少，稻谷中的脂肪主要集中在米糠中，其脂肪中所含的亞油酸含量較高，一般占全部脂肪的34%，比萊籽油和茶油分別多2-5倍。所以食用米糠油有較好的生理功能。

因此，食用大米有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果大米保存不當(dāng)會(huì)生蟲(chóng)，所以最好是隨吃隨買(mǎi)，如果大米生蟲(chóng)后可采用以下3種方法正確除蟲(chóng)：

大米長(zhǎng)蟲(chóng)的處理方法

1、如果大米生蟲(chóng)不多，可以將大米放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲(chóng)子慢慢爬出，然后再篩一篩，可以繼續(xù)食用。

2、如果生蟲(chóng)的大米不多，還可將生蟲(chóng)的大米放在塑料袋里，把袋口扎緊，放在冰箱的冷凍室里，48小時(shí)后取出，可殺死大米里的蟲(chóng)子，然后再篩一篩，可以繼續(xù)食用。

3、大米長(zhǎng)蟲(chóng)太多了就不能吃了，直接扔掉。

今天小編對(duì)家里大米長(zhǎng)蟲(chóng)子怎么辦進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，對(duì)于如何防止米面長(zhǎng)蟲(chóng)以及其他食品污染小知識(shí)還請(qǐng)了解更多吱客網(wǎng)上的食品安全知識(shí)，希望對(duì)您有所幫助。