瓜爾膠是一種豆科植物——瓜爾豆中提取的一種高純化天然多糖。那么，瓜爾膠用途呢？就讓吱客安全網(wǎng)的小編帶領(lǐng)大家去詳細(xì)了解一下吧！

瓜爾膠由瓜爾豆的種子去皮、去胚芽后的胚乳部分，干燥粉碎后加水，加壓水解，在20%乙醇溶液中沉淀，離心分離后干燥粉碎而成。那么，瓜爾膠用途呢？吱客網(wǎng)和您一起去了解一下吧！

瓜爾膠用途有哪些？

瓜兒豆膠是由豆科植物瓜兒豆中提取的一種豆類纖維，屬于天然半乳甘露聚糖，同谷物纖維等組成的復(fù)合纖維素是較理想的降低人血脂水平和防治動脈硬化的膳食成分，在食品行業(yè)中，有良好的乳化性與增稠性，可做品質(zhì)改良劑，穩(wěn)定劑，增稠劑，乳化劑，填充劑。由于其獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及天然性，使其迅速成為性能優(yōu)越的新型環(huán)保造紙助劑；同時它還被廣泛應(yīng)用于食品、石油、醫(yī)藥等領(lǐng)域。

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瓜爾膠 用途 瓜爾膠 赤蘚糖醇 碳酸銨 食品添加劑分類 硫酸鎂