說起有機牛奶的食用方法，很多人不以為然，很多人認為不就是咕嚕咕嚕喝下去嘛，但是不知道這樣喝下的有機牛奶易吸收嗎？讓吱客安全網小編為大家介紹一下吧。

有機牛奶來自于自然飼養(yǎng)奶牛，不用抗生素，人飲用后不會產生抗藥性，那有機牛奶更安全嗎？當然安全了，首先奶牛的飼草都是有機牧草，不使用任何化肥農藥，禁止添加使用生長激素、飼料添加劑、抗生素之類的物質，其營養(yǎng)價值比普通牧草也要高，而這種情況下奶牛產出的牛奶富含天然營養(yǎng)成分，如鐵質、礦物質及維他命等，而有機牛奶從奶源、生產到加工整個產業(yè)鏈都有嚴格要求，杜絕任何化學合成物的添加及環(huán)境污染，并要求企業(yè)建立乳品質量安全控制體系，既然有機奶這么好，那有機牛奶易吸收嗎？

如果大口喝牛奶，不利于腸道吸收，如果慢慢的喝有機牛奶，應該也容易吸收的。

首先，牛奶在口腔中同唾液消化酶充分接觸，并沒有消化作用上的意義，因為牛奶中含有的是乳糖，而唾液中含有的是唾液淀粉酶，這二者之間沒有消化和被消化的作用存在。

其次，認為牛奶是液體，從而通過胃的時間就會很短而影響牛奶的消化，這是一個臆想的結果。因為牛奶中所含蛋白質接觸胃酸時，很快變性而被胃液中的胃蛋白酶分解消化。也因為牛奶中含有蛋白質、脂肪，它通過胃的時間也遠比喝水慢。

第三，牛奶通過胃進入小腸后，在小腸中才是蛋白質和脂肪的主要消化場所，在胰蛋白酶、脂肪酶、膽鹽等作用下將牛奶的營養(yǎng)成分消化、吸收。

有機食品安全知識：有機牛奶中的蛋白質、脂肪含量并不高，對于成人或者正常進食的兒童來說，喝牛奶的主要目的并不是用于補充蛋白質，牛奶蛋白質含量約3%，瘦肉蛋白質含量約20%，魚約18.5%。這時，喝牛奶的重要作用是補充人體所需要的鈣，100毫升牛奶含有約110毫克的鈣，遠高于其他食物，牛奶中鈣的消化吸收同喝或者吃牛奶關系不大。

通過吱客網小編的介紹，大家對有機奶易不易吸收應該清楚了吧，大家在喝有機牛奶的時候盡量不要大口的，同時為了親人的飲食安全，大家還要多學習一些食品安全小知識。