仫佬族大都習慣日食三餐，早餐為粥，午餐食用早餐留下的粥，晚餐吃米飯和比較豐富的菜肴。農(nóng)忙季節(jié)一般都是早餐吃粥，午餐和晚餐為飯。紅薯是仫佬族主要輔助糧之一。黃豆平時的都經(jīng)炒、煮后吃，節(jié)日和婚喪大事時用來制作豆腐。每年秋天，家家都要做二十至三十斤的豆醬，用以佐粥。

仫佬族一向喜冷食，飯菜煮熟之后，晾涼了才吃，一餐吃不完，下餐再吃也不用再加熱。平時一般都喝生水。仫佬族烹調(diào)肉類習慣于“白氽”，即把大塊豬肉或宰凈的整個雞鴨放入水中白煮，然后切成小塊，食用時再加鹽，或蘸鹽水。魚類多用油煎，牛肉常作單炒。

仫佬族喜食酸辣，家家備有酸壇腌制各種腌菜，有腌豆角、蒜頭等。民間早、中兩餐，只用酸辣小菜佐飯。蔬菜習慣先用水煮，再加油鹽。當?shù)靥禺a(chǎn)煤砂罐是仫佬族特有的燒飯、菜、燒茶的飲具。

仫佬族典型食品有：豆腐肴；白饃，仫佬族傳統(tǒng)點心，用熟糯米飯制成。